|
|
Skon |
 |
-BMW-
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.04.2006
Mesajlar: 164
Şehir: Niğde |
Kısa URL: https://ml.md/lc5185
Gönderme Tarihi: 17.Haz.2006
3,809 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Su Bardağına Yakın Un
Bir Tutam Tuz
50 gr. Margarin
1.5 Çorba Kaşığı Toz Şeker
8 Çorba Kaşığı Süt
Süslemek için:
Krema
Çilek
Unu eleyin. Elediğiniz unun içine tuz ve oda sıcaklığındaki margarini katın. Malzemeyi yoğurmaya başlayın. Ardından şekeri ekleyin. Biraz daha karıştırıp sütü ekleyin. İyice yoğurduğunuz hamuru hafifçe unlanmış düz bir zemine alın. Merdane yardımıyla 2 cm kalınlığında açın. Çay bardağı yardımıyla 12 adet yuvarlak kesin. Üzerlerine fırça yardımıyla süt sürün. Yağlanmış fırın tepsisine sıralayın. Fırının orta rafına koyup, 180 derecede altın rengi oluncaya dek pişirin. Fırından çıkarıp enlemesine ikiye kesin. Soğumaya bırakın. Arasına krema sürün. İkiye bölünmüş çilekleri yerleştirip, servis yapın.
ML® Üzümlü İngiliz Bisküvisi için tıklayın
|
Scone |
 |
berivan
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.09.2009
Mesajlar: 22
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc41096
Gönderme Tarihi: 26.Eyl.2009
3,190 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg un
2.5 kahve fincanı tereyağı
1.5 su bardağı pudra şekeri
2 paket kabartma tozu
4 çay bardağı süt
3 kahve fincanı kuru üzüm
Üzeri için:
1 çay bardağı pudra şekeri
Tereyağı ve pudra şekerini genişçe bir kalıba alıp iyice karıştırın. Süt, un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Kuru üzümleri una bulayıp hazırladığınız karışıma ilave edin ve yavaş yavaş karıştırın. Hamuru unlanmış zeminde merdane ile açın. Şekilli kalıp veya çay bardağının ağzı ile kesin. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 220 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Üzerine pudra şekeri serpin. Tereyağı ya da krema ve çilek reçeli ile birlikte servis yapın.
ML® Skon için tıklayın
|
Skon |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc99106
Gönderme Tarihi: 18.Haz.2014
2,832 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gr margarin
1 su bardağı süt
1 çay bardağı su
2 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kuru maya
1 çay kaşığının yarısı tuz
3 su bardağı un
Kabımıza 1 su bardağı pudra şekeri, suyu, mayayı koyup karıştırıyoruz. Sütü, erittiğimiz margarini, tuzu ve unu ekliyoruz. Un az gelirse kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyip yoğuruyoruz. Mayalanması için 35 40 dakika bekliyoruz. Mayalanan hamuru merdaneyle 1 cm kalınlığında açıyoruz. Daha sonra su bardağının ağzıyla hamura bastırıp kesilen parçayı yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. İstenirse hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak da tepsiye dizilebilir. Isıtılmış fırında 200 derecede pişiriyoruz. Üzerinin pembeleşmesiyle çıkarıp sıcakken kalan pudra şekerini üzerine eliyoruz.
|
Skon |
 |
feri
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.07.2014
Mesajlar: 26
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc100256
Gönderme Tarihi: 26.Tem.2014
2,233 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım paket margarin
1 su bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kurumaya
Yarım çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 çay bardağı pudra şekeri (üzeri için)
Kabımıza pudra şekeri, suyu, mayayı koyup karıştırıyoruz. Sütü, erittiğimiz margarini, tuzu ve unu ekliyoruz. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Mayalanması için 35 40 dakika bekliyoruz. Mayalanan hamuru merdaneyle 1 cm kalınlığında açıyoruz. Daha sonra su bardağının ağzıyla hamura bastırıp kesilen parçayı yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. İstenirse hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak da tepsiye dizilebilir. Isıtılmış fırında 200 derecede pişiriyoruz. Üzerinin pembeleşmesiyle çıkarıp sıcakken pudra şekerini üzerine eliyoruz.
|
Scones |
 |
azo
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.12.2014
Mesajlar: 22
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc103378
Gönderme Tarihi: 02.Arl.2014
2,195 defa indirildi / yazdırıldı
|
110 gr margarin
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağından biraz fazla süt
1 adet yumurta sarısı
1 tutam tuz
1,5 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
1. Fırını 210 dereceye ayarlayın.
2. Unu ve kabartma tozunu bir kaba eleyip 1 tutam tuz ilave edin. Margarini minik parçacıklar şeklinde una ilave edin. Hamur topak topak olana kadar yoğurun (çok fazla yoğrulursa güzel kabarmıyor).
3. Şeker ve sütü ekleyin.
4. Tezgahınızı unlayın. Hamuru üstüne alıp 1 cm kalınlığında açın. Bir çay bardağının ağzını hamura bastırarak yuvarlaklar yapın. Bunları yağlanmış tepsiye dizin.
5. 1 yumurta sarısıyla iki yemek kaşığı sütü çırpın. Tepsiye dizdiğiniz ekmeklerin üzerine sürün.
6. 210 derece ısınmış fırında 25 dakika pişirin.
|
|
