Kısa URL: https://ml.md/lc96356
Gönderme Tarihi: 04.Mar.2014
1,529 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet közlenmiş kırmızıbiber
1 su bardağı arpa şehriye
1 adet doğan
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
Yeterince et suyu
1 çay bardağı çiğ badem
1 çay bardağı kuru üzüm
Arpa şehriyeleri tuzlu ve ılık suda 15 dakika bekletip suyunu süzün. İrce doğranmış soğanları tereyağında tencerede kavurun. İçine doğranmış kırmızıbiberi ekleyip büyük bir kaba alın. Üzerine şehriyeleri, üzümleri ve kabuğu soyulmuş çiğ bademleri döküp karıştırın. Servis tabağına alıp sunum yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc92197
Gönderme Tarihi: 13.Eyl.2013
1,883 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet kırmızı biber
1 su bardağı arpa şehriye
2 adet haşlanmış tavuk budu
8 adet mantar
5 dal taze soğan
Maydanoz
Dereotu
1 çorba kaşığı limon suyu
1/2 su bardağı mısır
Sosu için:
1/2 limonun suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı biberleri közleyin. Kabuklarını soyup iri küp şeklinde doğrayın. Mantarları limonlu suda haşlayıp doğrayın. Tavuk etini didikleyin. Şehriyeyi tuzlu suda haşlayıp süzün. Üzerine kırmızı biber, mantar, tavuk, mısır ve kıyılmış yeşillikleri ekleyip harmanlayın. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırıp üzerine gezdirin.
