Kısa URL: https://ml.md/lc70804
Gönderme Tarihi: 16.Arl.2011
2,222 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı şehriye
3 adet sivri biber
Yarım demet dereotu
Yapım demet maydanoz
1 adet közlenmiş kırmızıbiber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
Tuz, karabiber
Tencereye 3 su bardağı suyu koyup kaynatın. İçine tuzu koyup şehriyeyi ilave edin. Şehriyeler pişinceye kadar kapağı kapalı olarak pişirin. Kırmızıbiberi, sivri biberi, maydanoz ve dereotunu da çok ince bir şekilde kıyın. Pişen şehriyeyi geniş bir kabın içine koyun ve kıydığınız yeşillikleri, biberleri de üzerine ekleyin karıştırın. Zeytinyağı ve limon suyunu da ekleyip servis tabağına aktarın. Ilık ya da soğuk olarak servis yapılabilir. İstenirse içine pişirilmiş tavuk eti ya da ton balığı da bu salataya ekleyip farklı bir lezzet elde edilebilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc79716
Gönderme Tarihi: 26.Ağu.2012
2,048 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı şehriye
1 çay bardağı zeytinyağı
3 sap taze soğan
2 sivri biber
1 kırmızıbiber
1 limon
2 çorba kaşığı mısır
2 dal maydanoz
Şehriyeleri kaynayan tuzlu suyun içinde 15 dakika kadar haşlayıp suyunu çektirin. Daha sonra üzerine zeytinyağı ve limon suyunu döküp karıştırın. Temizlenmiş taze soğan ve maydanozu da ince kıyıp üzerine ekleyin. Kırmızı dolmalık biberi de küp şeklinde doğrayıp haşlanmış mısırlarla birlikte şehriyelerin içine ekleyin. Servis tabağına aktarıp soğuk olarak servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc103973
Gönderme Tarihi: 29.Arl.2014
1,654 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı haşlanmış arpa şehriye
3 adet salatalık
2 adet közlenmiş kırmızıbiber
3 diş sarımsak
Yarım demet dereotu
1 çay bardağı kıyılmış ceviz
Nane ve zeytinyağı
Arpa şehriyenin suyunu süzüp bir kaba alın. Salatalıkları rendeleyip suyunu iyice sıkın. Bu salatalıkları kıyılmış dereotunu ve ezilmiş sarımsağı ekleyip karıştırın. Küp doğranmış kırmızıbiberleri de içine ilave edip hepsini haşlanmış şehriyenin içine koyup harmanlayın. Servis tabaklarına alıp üzerine ceviz ve az zeytinyağı gezdirip ikram edin.
Yarım paket arpa şehriye
6-7 dilim salam
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
8-10 adet kornişon turşu
1 adet kırmızı biber
Tuz
Kaynar tuzlu suda arpa şehriyeyi haşlayın. İrileşince süzgeçten geçirin.
Büyük bir kasede mayonez ve yoğurdu karıştırın. Kırmızı biberin çekirdeğini temizleyip küçük küçük doğrayın. Turşu ve salamları iyice kıyın. Yoğurtlu karışıma şehriye ile birlikte bütün malzemeleri ilave edin.
Servis tabağına aldıktan sonra üzerini süsleyerek servis yapın.
