|
|
Şalgamlı Bulgur Salatası |
 |
kuş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.12.2016
Mesajlar: 34
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc121889
Gönderme Tarihi: 20.Arl.2016
1,102 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet şalgam
1 su bardağı ince bulgur
Yarım demet maydanoz
5 adet taze soğan
Yarım adet limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Şalgam soyulur, ortadan ikiye kesilir. Az suda yumuşayana kadar haşlanır. Sonra şalgam kuşbaşı şeklinde doğranır. Şalgamın kaynatma suyuyla birlikte bulgurla karıştırılır. 5 dakika sonra ince kıyılmış maydanoz, taze soğan, doğranmış şalgam, limon suyu, zeytinyağı ve tuz ilave edilir. Güzelce karıştırılır.
|
Şalgamlı Bulgur Salatası |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 1266
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc156961
Gönderme Tarihi: 31.Mar.2021
369 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı pilavlık bulgur
2 su bardağı şalgam suyu
Yarım demet maydanoz
4 dal yeşil soğan
10-12 adet kornişon turşu
1 su bardağı konserve mısır
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım limon suyu
Tuz
Öncelikle şalgam suyunu bir tencereye alın ve kaynatın.
Daha sonra içine bulguru ekleyin.
Suyunu çekene kadar pişirin.
Soğumasını bekleyin.
İnce ince doğradığınız yeşil soğan, maydanoz, kornişon turşusu ve mısırı ilave edip, karıştırın.
Sonra limon suyu ve sıvıyağı birleştirerek karıştırın.
Servis tabağına aldığınız salatanın üzerinde bu sosu gezdirin.
|
Şalgamlı Bulgur Salatası |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc174070
Gönderme Tarihi: 08.Eyl.2023
341 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://torku.com.tr
1 su bardağı Torku Çatalhöyük Pilavlık Bulgur
2 su bardağı şalgam suyu
1 kucuk kase kornişon turşu
1 kucuk kase mısır
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
3-4 dal yeşil soğan
1 cay bardagi ceviz
Sos için:
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı Kuru nane
1 diş sarımsak
Şalgam suyunu bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Kaynayan şalgam suyuna bir bardak yıkadığınız bulguru ilave edin, kapağını kapatın ve pişmeye bırakın. Pişen bulgur soğuduktan sonra geniş bir kaseye alın ve üzerine sırasıyla diğer malzemeleri ekleyin harmanlayın. Bir kasede sos için gerekli tüm malzemeleri karıştırıp salatanın üzerine gezdirin limon dilimleri ile süsleyin.
|
|
