|
|
Sade Muhallebi |
 |
HandeT
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.06.2005
Mesajlar: 41
Şehir: Urfa |
Kısa URL: https://ml.md/lc1383
Gönderme Tarihi: 27.Mar.2006
113,279 defa indirildi / yazdırıldı
|
2,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı su
3 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çorba kaşığı pirinç unu
7 çorba kaşığı toz şeker
1 paket şekerli vanilin
Tencereye süt ve toz şekeri koyun. Bir kaşıkla karıştırarak, şekerin erimesini sağlayın. Diğer tarafta bir kasenin içinde nişasta ve pirinç ununu 1,5 bardak su ile karıştırın, pürüzsüz bir sıvı haline getirin. Ocakta kaynamaya başlayan sütün altını kısın ve nişastalı karışımı yavaşça süte ekleyin, karıştırmaya devam edin. Ocaktan indirmeden önce vanilini ilave edin, iyice karıştırdıktan sonra ocağı kapatıp kaselere boşaltın. 3-4 saat buzdolaında dinlendirin.
ML® Katı Muhallebi için tıklayın
ML® Kekli Muhallebi için tıklayın
ML® Üzümlü Muhallebi için tıklayın
|
Sade Muhallebi |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 1266
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163945
Gönderme Tarihi: 30.Mar.2022
386 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilo süt
3 yemek kaşığı ile un
2 yemek kaşığı ile nişasta
2,5 bardak toz şeker
1 kilo sütümüzü, üç yemek kaşığı ile unu ve iki yemek kaşığında nişastayı ile birlikte tencereye koyuyoruz.
Ardından soğukken mikserimiz ile iyice çırpıyoruz ve malzemenin pürüzsüz bir hale gelmesini sağlıyoruz.
Tenceremizi ocağımıza koyup koyu halde kıvama geline kadar, sürekli olarak karıştırıp pişiriyoruz.
Kaynamaya başlayan tatlımızın altını kapatıp üzerine şeker katarak mikserimiz ile çırpıyoruz.Şekerimizi iyice yediriyoruz.
Pişen muhallebimizi kaselerimize yada kuplara koyarak soğuması için bekletiyoruz.
Üzerini istersek (taze meyve, dövülmüş ceviz, fındık ya da hindistancevizi vb.) ekleyerek servis yapabiliriz.
|
Sade Muhallebi |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 62
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc165006
Gönderme Tarihi: 22.May.2022
283 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım su bardağından biraz fazla şeker
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
4.5 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Uygun bir tencereye toz şeker, nişasta, un ve sütü alarak tel çırpıcı ile güzelce çırpalım. Pürüzsüz bir kıvam elde ettikten sonra tencereyi ocağa alıp karıştırarak pişirelim. Muhallebimiz koyulaşıp göz göz olduktan sonra ocaktan alalım ve içerisine tereyağı ve vanilyayı ilave edelim. Tereyağı eriyene kadar tekrar karıştıralım. Muhallebimizin kıvamı soğudukça koyulaşacaktır. Servis kaselerine boşaltalım.
|
Sade Muhallebi |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc173385
Gönderme Tarihi: 24.Tem.2023
207 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 lt. süt
1 su bardağı un
125 gr. tereyağı
2 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Tereyağı ve unu kavuruyoruz, unun renginin dönmemesine dikkat ediyoruz. Ardından sütü ilave ediyoruz. Göz göz olana kadar pişiriyoruz. Ocağın altını kapattıktan sonra vanilya ekleyip 15 dakika mikser ile aynı yöne çırpıyoruz ve cam bir tepsiye döküp soğutuyoruz. Dilim dilim keserek servis ediyoruz.
|
|
