|
|
Reçelli Kurabiye |
 |
Sezer Ünver
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.10.2007
Mesajlar: 112
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc80541
Gönderme Tarihi: 11.Eyl.2012
1,561 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 Gr Sana Hamurişi
1 Paket vaniya
2 Adet yumurta
3 Yemek Kaşığı yoğurt
3 Yemek Kaşığı pudra şekeri
15 Yemek Kaşığı un
Margarini ve pudra şekerini elimizle ezerek iyice karıştırıyoruz üzerine yumurta sarısını vanilyayı ve yoğurdu katıp iyice karıştırıyoruz daha sonra unu da karıştırıp kurabiye hamurunu hazırlıyoruz. Üzerini örtüp oda sıcaklında 20 dk. bekledıkten sonra hamurumuzu ıkıye bolup yarım cm kadar açıyoruz. Kurabiye kalıplarıyla istedımız şekılı veriyoruz üste koyacağmız şeklin ortasını kalem kapağı yada kola kapağı ile açıyoruz iki şekli yumurta akı sürüp birbirine yapıştırıyoruz. 5 dk. önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında 15 dk. pişirip hemen çıkarıyoruz. Kurabiyeler soğuduktan sonra çukur yerlerine reçel yada marmelat koyup servis tabağına sıralıyoruz.
|
Reçelli Kurabiye |
 |
hayatımın tarifi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.08.2012
Mesajlar: 60
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc78913
Gönderme Tarihi: 07.Ağu.2012
1,561 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
2,5 Su Bardağı un
1 Paket kabartma tozu
1 Su Bardağı pudra şekeri
2 Adet yumurta
1 Paket vanilya
Unu, şekeri, sana yağı, vanilyayı, kabartma tozunu ve 1 yumurtayla 1 yumurtanın sarısını yoğurma kabına alalım. Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Elimizde yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Ortalarını parmağımızla bastırarak çukurlaştıralım. Üzerlerine çırpılmış yumurta akını sürelim. 180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirelim. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakalım. Ardından her kurabiyenin ortasına suyunu süzdürdüğümüz çilek ve vişne reçellerini koyalım. Dilerseniz başka reçelleri de kullanabilirsiniz.
|
Reçelli Kurabiye |
 |
gevrek
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.08.2012
Mesajlar: 61
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc78685
Gönderme Tarihi: 02.Ağu.2012
1,723 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 Gr Sana Hamurişi
3 Bardak un
1 Su Bardağı pudra şekeri
1 Paket kabartma tozu
1 Adet yumurta
Oda sıcaklığındaki sana hamur işi ve diğer malzemeleri bir kapta yoğurun. Unu 3 bardaktan sonra yavaş yavaş ekleyin. Çok sert olmayan bir hamur elde edin. Hamuru merdane yardımıyla tezgaha un serpip açın ve kalıplarla kesin. Elde ettiğiniz çicek kurabiyelerin yarısının ortasına bir kaşık yardımıyla açın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirin. Ilıkken ortası açılmamış kurabiyelerin üstüne reçel sürüp ortası delik kurabiyeri üstüne yerleştirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyin.
|
Reçelli Kurabiye |
 |
DeliDana
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.12.2006
Mesajlar: 72
Şehir: Urfa |
Kısa URL: https://ml.md/lc78397
Gönderme Tarihi: 26.Tem.2012
1,585 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Klasik
1 Paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 Su Bardağı pudra şekeri
1 Adet yumurta
5 Çorba Kaşığı reçel
Oda sıcaklığında yumuşatılmış 1 paket margarini, pudra şekerini ve yumurtayı karıştırın. Bir saat buzdolabında dinlendirin. Dinlenmiş hamuru merdane veya oklava yardımıyla yarım santim kalınlığında açın.Çay bardağının ağzı ile yuvarlaklar kesin. Kestiğiniz yuvarlakların yarısının ortasına küçük bir şişe kapağıyla delik açın. Hepsini tepsiye dizin ve 200 dereceli fırında kızartmadan pişirin.Bütün olarak pişirdiğiniz kurabiyelere reçel veya marmelat sürüp, delikli kurabiyeleri üzerine yerleştirdikten sonra servis yapın.
|
Reçelli Kurabiye |
 |
satı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.11.2011
Mesajlar: 122
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc77481
Gönderme Tarihi: 02.Tem.2012
1,918 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 Gr Sana Klasik
1 Yemek Kaşığı ince çekilmiş fındık
1 Çay Kaşığı tarçın
1 Su Bardağı un
1 Çay Bardağı mısır nişastası
1 Su Bardağı pudra şekeri
1 Adet yumurta
Margarin ile şekeri yoğurun. Yumurtayı ilave edip yoğurmaya devam edin. Diğer malzemeleride ekleyip özleşinceye kadar yoğurmaya devam edin. Hamurunuz yumuşak ise toparlamak için un yerine mısır nişastası ekleyin. Hamurunuz yumuşak olsun. buzdolabında 30 dk bekleyin. Nişasta serptiğiniz tezgahta 1/2 cm kalınlığında hamuru açın. Eşit sayıda kapalı ve ortası delik ayrı ayrı hamur açın. 180 derece ısıtılmış fırında 15-20 dk pişirin. Fırından çıkınca ızgara tel üzerine alarak soğutun. Kurabiyeler soğuyunca ortası delik olmayan kurabiyelerin üzerine reçel sürün ve ortası açık olan kurabiyeyi üzerine kapatın.
|
|
