1 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
3 adet havuç
750 gram kereviz
1 adet patates
1 adet ayva
1 adet küp şeker
2 su bardağı portakal suyu
Tuz
Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Yuvarlak doğradığınız havuç, küp doğradığınız kereviz, patates ve ayvayı ilave edip 1-2 dakika kavurun. Şeker, portakal suyu ve tuzu ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğuk servis yapın.
|
