|
|
Pişmeyen Pasta |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 1577
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc179571
Gönderme Tarihi: 21.Eyl.2024
69 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
Tabanı için:
2 paket (yaklaşık 400 gram) pötibör bisküvi
100 gram tereyağı (eritilmiş)
1/2 çay bardağı süt
Kreması için:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
Çikolata rendesi, kakao, meyve dilimleri veya fındık (isteğe bağlı süsleme için)
Bisküvileri rondodan geçirerek ince toz haline getirin.
Eritilmiş tereyağı ve sütü ekleyip iyice karıştırın. Karışım, elinizle sıkıldığında şekil alacak kıvamda olmalıdır.
Hazırladığınız bisküvi karışımını kelepçeli bir kek kalıbına veya borcama eşit şekilde yayın ve bir kaşık veya spatula yardımıyla bastırarak sıkılaştırın. Tabanı buzdolabına koyun ve 15-20 dakika dinlendirin.
Süt, toz şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın ve sürekli karıştırarak kaynamaya başlayana kadar pişirin.
Kaynadıktan sonra altını kısın ve 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyin, tereyağı eriyene kadar karıştırın.
Hazırladığınız kremayı biraz ılımaya bırakın.
Ilıyan kremayı buzdolabında dinlendirdiğiniz bisküvi tabanının üzerine dökün ve yüzeyini düzeltin.
Pasta, oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına koyun ve 2-3 saat soğuması için bekleyin.
Soğuk süt ile krem şantiyi mikser yardımıyla çırpın ve kıvam alınca buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin.
Soğuyan pastanın üzerine krem şantiyi spatula yardımıyla eşit şekilde yayın.
Üzerini rendelenmiş çikolata, kakao, meyve dilimleri veya fındık ile süsleyebilirsiniz.
Pastayı buzdolabında birkaç saat daha soğutup dilimleyerek servis edin.
|
Pişmeyen Pasta |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc167631
Gönderme Tarihi: 30.Eyl.2022
214 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 paket kakaolu petibör ya da kakaolu burçak bisküvi
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı süt
1 çay bardağı toz fındık
Kreması için:
1 paket pişmeyen vanilyalı puding
1 paket toz krem şanti
2 su bardağı soğuk süt
1,5 su bardağı hindistancevizi
Üzeri için:
100 gram rendelenmiş bitter çikolata
Bisküvileri ve toz fındığı rondodan geçirip geniş bir karıştırma kabına alın.
Üzerine eritilmiş tereyağını dökün.
Sütü de ilave ederek iyice karıştırın.
Ardından, kelepçeli yuvarlak bir kalıbın tabanına pişirme kağıdı serin.
Bisküvili karışımı tabana sıkıştırarak yayın. Buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Toz pudingi 1 su bardağı süt ile toz krem şantiyi de 1 su bardağı süt ile ayrı ayrı kaplarda çırpın.
Sonrasında iki karışımı birleştirerek spatula yardımıyla yavaş yavaş karıştırın.
Hindistan cevizini de ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Karışımı kelepçeli kalıba karışımı aktarın ve yayın.
Üzerini streçle kapattıktan sonra buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
Pastayı kalıptan dikkatlice çıkarın v üzerine bitter çikolatayı rendeleyin.
Dilerseniz üzerini en son meyvelerle de süsleyerek servis edebilirsiniz.
|
Pişmeyen Pasta |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160424
Gönderme Tarihi: 04.Ekm.2021
305 defa indirildi / yazdırıldı
|
Tabanı için:
2 paket yulaflı bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı
Arası için:
5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı hindistancevizi
Üzeri için:
2 paket sütlü çikolata
1 paket bitter çikolata
İlk önce bisküvileri rondodan geçirip, eritmiş olduğumuz tereyağı ile karıştırıyoruz.
Kelepçeli kalıbın tabanına yayıp, buzdolabında bekletiyoruz.
Bu arada verilen malzemelerle muhallebisini yapıyoruz.
Muhallebiyi, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra bisküvilerin üzerine döküyoruz.
Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı da üzerine döküp, soğumasını bekleyip servis ediyoruz.
|
|
