|
|
Pirinçli Ispanak Çorbası |
 |
Seval Hoşgör
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.12.2006
Mesajlar: 52
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc9893
Gönderme Tarihi: 17.Arl.2006
6,035 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 çay fincanı pirinç
600 gr. ıspanak
2 çarba kaşığı dolusu tereyağı ya da sofra margarini
2 orta soğan,
Biraz tuz
Karabiber
8 bardak sıcak su
Yağı tencereye koyup kızdırın hafifçe. Halka halka doğradığınız soğanları ilave edin ve de çok ağır ateşte kızarıp esmerleşmeden saydam bir renk alacak şekilde kavurun soğanları. Tuzu, biberi, sıcak suyu, yıkayıp makineden geçirdiğiniz ıspanağı ilave edin. Kaynaymca, yıkayıp süzdüğünüz pirinci, elinizle serper gibi ilave edin. Ve de pirinç şöyle dişe dokunacak kıvama gelinceye kadar pişirip indirin. Hemen sıcak sıcak servis yapın.
ML® Pirinçli Ispanak için tıklayın
|
Prinçli Ispanak Çorbası |
 |
Oya Ovalı
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.10.2018
Mesajlar: 25
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc137769
Gönderme Tarihi: 19.Ekm.2018
1,351 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.ebruomurcali.com.tr
Yarım demet ıspanak
6 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
2 çay bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı pul biber
Tane karabiber
2 çorba kaşığı un
1 adet limon suyu
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Tereyağında küp doğranmış soğanı, sarımsakla beraber kavurun Unu serpin, 2- 3 dakika kavurun. Üzerine suyunu ekleyin ve karıştırarak bir taşım kaynatın. Pirinçleri ve baharatı ekleyin. Pirinçler yumuşayınca ıspanağı ilave edin. Çorbanızı 15 dakika pişirin. Ayrı bir kasede limon suyu ve yumurtayı çırpın, çorbanın suyundan alarak terbiyeyi ısıtın ve tekrar çorbaya ekleyerek servis yapın.
|
|
