|
|
|
Peynirli Mantar Dolması |
 |
moher
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.03.2013
Mesajlar: 25
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc87692
Gönderme Tarihi: 18.Mar.2013
1,643 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 büyük boy mantar
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı ince bulgur
1 közlenmiş kırmızıbiber
Maydanoz, zeytinyağı
200 gram lor
6 dal taze nane
Kimyon, kırmızı pul biber, nane
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
Mantarların içlerini tuz, karabiber ve tereyağıyla tatlandırıp 200 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Bu arada ince bulgurun üzerine sıcak su döküp 5 dakika şişmesini bekleyin. Közlenmiş kırmızıbiberi doğrayıp üzerine kıyılmış naneyi, maydanozu, loru, baharatı ve zeytinyağını ilave edip bulgura katın. Bu karışımı da pişen mantarların üzerine doldurup servis tabağına dizin.
|
Peynirli Mantar Dolması |
 |
ismet ata
Aşçıbaşı
Kayıt: 19.12.2013
Mesajlar: 26
Şehir: Şanlıurfa |
Kısa URL: https://ml.md/lc94755
Gönderme Tarihi: 29.Arl.2013
2,006 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 adet büyük boy mantar
200 gram lor peyniri
6 dal taze nane
1 çorba kaşığı tereyağı
Maydanoz, dereotu
5 çorba kaşığı zeytinyağı
Kimyon, kırmızı pul biber, nane
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
Öncelikle mantarların ortasındaki sapları çıkartın. Bol suda hızlıca yıkayıp hemen kurulayın. Fırın tepsisinin içine dizip ortalarına bir parça tereyağı yerleştirip tuz, karabiber serpin. 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirip çıkartın. Bu arada iç harcı için peyniri, kıyılmış maydanozu, dereotunu, zeytinyağını baharatlarla tatlandırıp, içlerine doldurup servis yapın.
|
|
Peynirli Mantar Dolması Tarifleri Dolmalar
|
|
