|
|
Peynirli Katmer Tatlısı |
 |
hüseyin
Aşçıbaşı
Kayıt: 20.05.2008
Mesajlar: 22
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc23963
Gönderme Tarihi: 20.May.2008
2,736 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
5 su bardağı un
500 gr tuzsuz peynir
Şerbeti:
5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
300 gr tereyağı
Yumurta, yağ, süt, karbonat karıştırılır. Un ilave edilip yoğrulur. Kulak memesi yumuşaklığında olması gerekir. Hamura ortadan ikiye bölün. Her parçayı 12 parçaya bölüp yuvarlayın. Nişasta ile tepsi büyüklüğünde açın. 12 yufkayı sırayla tepsiye koyun. Arasına rendelenmiş peynir serpip bir 12 yufka daha yerleştirin. Dilimlere kesin. Kızgın tereyağını üzerinde gezdirin. Fırına verin. Katmer soğuyunca sıcak şerbet döküp sıcak olarak servis yapın.
ML® Peynir Baklavası için tıklayın
|
Peynirli Katmer Tatlısı |
|
hüseyin
Aşçıbaşı
Kayıt: 20.05.2008
Mesajlar: 22
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc23962
Gönderme Tarihi: 20.May.2008
2,460 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
5 su bardağı un
500 gr tuzsuz peynir
Şerbeti:
5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Bir kaba yumurta, sıvı yağ, süt, limona konmuş karbonat konup karıştırılır. Un ilave edilip kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur. 24 parçaya bölünür. Nişasta ile büyük yufka açılır. Her yufkaya rendelenmiş peynir konup 4 tarafı kapatılıp kare haline getirilir. Kızgın yağda kızartılır. Soğuk şerbete atılır.
|
|
