|
|
Peynirli Domates Dolması |
 |
Ecem Köroğlu
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.09.2008
Mesajlar: 21
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc27364
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2008
2,795 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet orta boy domates
200 gr. Beyaz peynir
10 dal maydanoz
isteğe göre yeşil ya da siyah zeytin
Domateslerin sapları ayrılır ve bol su ile yıkanır. İnce uçlu keskin bir bıçak ile zikzak şeklinde kesilerek üst kısmı kapak gibi çıkarılır ve içi oyulur. Peynir, ezilir ve içine kıyılmış maydanoz katılarak karıştırılır. Zeytinlerin içleri çıkarılır küçük parçalar halinde doğranarak domateslerin ıcıne paylaştırılır. Kaşık yardımı ile üzerine peynirli karışım koyulur. Maydanoz ya da dereotu ile süslenerek servis yapılır,
Fotoğraf "fotocan" tarafından gönderildi. 09.05.2019
|
Peynirli Domates Dolması |
 |
Cemo
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.07.2014
Mesajlar: 35
Şehir: Zonguldak |
Kısa URL: https://ml.md/lc100210
Gönderme Tarihi: 25.Tem.2014
2,147 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet domates
200 gram beyaz peynir
50 gram süzme peynir
Yarım demet dereotu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
10-15 adet zeytin
Kekik, kırmızı pul biber
Öncelikle domatesin içlerini oymak gerekiyor. Çıkan içi çorba yapımı için ya da sos yapımı için kullanın. Bu tarifte içini kullanmayacağız. Peynirleri bir kabın içinde karıştırın ve kıyılmış dereotu, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayıp domateslerin içlerini doldurun. Kenarlarını zeytinlerle süsleyip iftariyelik olarak Ramazan sofrasına farklı bir sunum yapın.
|
Peynirli Domates Dolması |
 |
Kara Kalem
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.02.2015
Mesajlar: 32
Şehir: Kütahya |
Kısa URL: https://ml.md/lc128082
Gönderme Tarihi: 07.Eyl.2017
1,202 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
3 adet küçük boy domates
50 gr lor peyniri
1 tane taze soğan
1-2 dal maydanoz
5 tane siyah zeytin
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Beyaz biber
Domatesleri yıkayıp tepelerini kapak şeklinde keserek içini kaşık yardımıyla çıkarın. Servis tabağında düz durabilmeleri için alt tarafından biraz kesin. Daha sonra domateslerin içlerine tuz serpiştirip suyunun süzülmesi için ters çevirin ve 5-10 dakika bekletin. Bu sırada taze soğanları ve maydanozları temizleyip doğrayın ve zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp küçük parçalara ayırın. Son olarak lor peynirini bir kaseye alın, çatalla ezip maydanoz hariç diğer malzemelerle karıştırın ve domatesin içıne doldurun. Servis yapmadan önce maydanoz yapraklarıyla süsleyin.
|
Peynirli Domates Dolması |
 |
gülüş
Aşçıbaşı
Kayıt: 20.11.2017
Mesajlar: 21
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc129884
Gönderme Tarihi: 20.Kas.2017
1,084 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://yemek.name
Kiraz domates
Labne peyniri
Dereotu
Domateslerin tepesi kesilip, içi çıkartılır.
Labne peyniri ile ince kıyılmış dereotu karıştırılır.
Bir çay kaşığı ya da sıkma torbası ile domateslerin içi doldurulur.
|
Tulum Peynirli Domates Dolması |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 3325
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc182038
Gönderme Tarihi: 07.Mar.2025
171 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet büyük boy domates
2 dilim bayat ekmek
200 gram tulum peyniri
2 adet yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Tuz
Karabiber
Domateslerin üst kısımlarını kapak şeklinde kesin.
İçlerini bir tatlı kaşığı ile boşaltıp kenara alın.
İç harcı hazırlamak için, bayat ekmekleri ıslatıp sıktıktan sonra geniş bir kaba alın.
Üzerine tulum peyniri, yumurta, tereyağı, ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu ekleyin.
Tuz ve karabiberini ayarlayı p karıştırın. Hazırladığınız harcı domateslerin içine doldurun.
Kestiğiniz kapakları kapatmadan bir fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirdikten sonra kapakları üzerine yerleştirin.
5 dakika daha pişirip servis yapın.
|
|
