|
|
Peynirli Bayat Pide Böreği |
 |
aşina
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.09.2013
Mesajlar: 32
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc92620
Gönderme Tarihi: 29.Eyl.2013
2,842 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 çorba kaşığı margarin
1 adet bayat pide
bir tutam radika otu
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1/2 demet maydanoz
50 gr peynir
1 çay bardağı süt
3 adet yumurta
Pideyi küp şeklinde doğrayın. Ocağa teflon tavayı koyup, 1,5 yemek kaşığı margarin ve sıvı yağı ısıtın.
Doğradığınız pideleri tavayı sallayarak kızartın. Peynirleri ezin veya rendeleyin, içine radika otunu doğrayın.
Tavadaki ekmeği tek sıra olacak şekilde yayıp, fazlasını bir tabağa alın.Üzerine peynir radika otu karışımını yayın. Tabağa aldığınız pideleri peynirin üzerine yayın.
Yumurtaları derin bir kaba kırıp, çırpın.
Sütü de yumurtaların üzerine ilave edip karıştırın.
Pidelerin her tarafına yumurtalı karışımı dökün.
Kapak kapatıp, kısık ateşte zaman zaman kontrol ederek kızartın.Düz bir tabak veya kapak yardımı ile ters çevirip, diğer tarafını da kızartın sıcak sıcak servis yapın.
Fotoğraf "limontuzu" tarafından gönderildi. 23.05.2015
|
Ramazan Pidesinden Börek |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 64
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc164769
Gönderme Tarihi: 10.May.2022
232 defa indirildi / yazdırıldı
|
İdil Yazar
1 adet Pide
3 adet Yumurta
1,5 bardak Süt
1 paket Kabartma Tozu
1,5 bardak Peynir (Kaşar & Dil Peyniri)
Pastırma
Pideleri küp küp doğrayın.
Sütü büyük bir kaba alın ve yumurtaları da ilave edin.
Zeytinyağını ve hamur kabartma tozunu da ekleyin ve bir el mikseri yardımıyla malzemeleri iyice çırpın.
Pidenin yarısını hazırladığınız karışım ile ıslatın ve bir borcamın ya da fırın kabının içerisine alın.
Pidelerin üzerine peynir karışımının yarısını ve pastırmayı da ekleyin.
Kalan pideleri de ıslatın ve pastırmaların üzerine alın.
Kalan sosu üzerinden gezdirin.
Son olarak, ekmeklerin üzerini peynirlerin kalan yarısı ile kaplayın.
10 dakika dinlenmeye bırakın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20- 25 dakika pişirin.
Dilimleyerek servis edin.
|
|
