|
|
Peynir Çorbası |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc105564
Gönderme Tarihi: 01.Mar.2015
1,763 defa indirildi / yazdırıldı
|
50 gram un
1 kaşık margarin
4 bardak su
1 tane yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı et suyu
1 er çay kaşığı nane, tuz, karabiber, pul biber
1 tutam dereotu
Bir kasede peynir, yumurta, yoğurt ve 1 çay bardağı et suyunu blendırdan geçirin.
Tencerede margarinle unu hafif kavurun.Topaklanmaması için azar azar ve sürekli karıştırarak suyunu ilave edin. (Çorbanızda topaklanmalar oluşursa el blenderından geçirin.) Kaynamaya başlayınca, çırptığınız peynirli karışımı ilave edip 10 dakika kadar kaynatıp ocağı söndürün.
Baharatları ve dereotunu ilave edip,karıştırıp sıcak olarak servis yapın.
|
Peynir Çorbası |
 |
sarı fatma
Aşçıbaşı
Kayıt: 06.04.2018
Mesajlar: 26
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc133233
Gönderme Tarihi: 08.Nis.2018
777 defa indirildi / yazdırıldı
|
50gr. Tereyağı
50 gr. un
1 litre yağsız et suyu
Peynir
2 yumurta sarısı
50 gr. ekşi krema
Maydanoz
Biber
Hindistancevizi
Bir tencerede tereyağını eritip, unu kavurun.
Karıştırmaya devam ederken , sıcak suyu dökün.
Sarımsak ve rendelenmiş hindistan cevizini ekleyin, bir taşım kaynatın ve tüm rendelenmiş peyniri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Sonra peynir eriyence ve çorba hazırdır.
2 yumurtanın sarısı, ekşi krema ile çırpılıp çorbaya karıştırılır.
Çorbayı süslemek için peynir ve kıyılmış maydanoz ve kızarmış ekmek kırıntıları ile süsleyin.
Rendelenmiş sarmısak ilave edin.
Sıcak olarak servis edin.
|
|
