|
|
Pelverde (Çankırı) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9281
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc48292
Gönderme Tarihi: 08.Mar.2010
4,438 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elma ve armut gibi meyveler pişirildikten sonra süzülür ve ileirde kullanım için saklanır. Bir tür marmelattır.
|
Pelverde (Çankırı) |
 |
yalvaç
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.05.2014
Mesajlar: 72
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc107565
Gönderme Tarihi: 14.May.2015
1,639 defa indirildi / yazdırıldı
|
Doğal olarak yetişen halk arasında esgil - kara esgil olarakta bilinen kuşburnu meyvelerinin toplanarak yıkama - pişirme - süzme ve kaynatma gibi işlemlere tabi tutularak yöresel tekniklerle köy hanımlarınca üretilen ve C vitamini deposu olan pelverde posof balı ile tatlandırılmıştır.
|
|
