|
|
Patates Salatası |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 5756
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc186661
Gönderme Tarihi: 18.Oca.2026
72 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet orta boy patates
1 adet küçük kuru soğan
4–5 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber
(İsteğe bağlı) 1 tatlı kaşığı hardal veya pul biber
Patatesleri kabuklarıyla haşlayın.
Ilındıktan sonra kabuklarını soyup iri küpler halinde doğrayın.
Patatesler sıcakken zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ekleyin.
Küçük doğranmış kuru soğanı ilave edin.
Karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.
Taze soğan ve maydanozu en son ekleyip nazikçe karıştırın.
Kısa süre dinlendirdikten sonra servis edin.
|
Patates Salatası |
|
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 5756
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc187145
Gönderme Tarihi: 20.Şub.2026
131 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet büyük boy patates
1 adet kırmızı soğan (isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber
½ çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 avuç doğranmış taze maydanoz veya dereotu
3 adet haşlanmış yumurta (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı haşlanmış mısır (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı doğranmış turşu (isteğe bağlı)
Patatesleri kabuklarıyla birlikte bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın. Haşlandıktan sonra suyu süzüp biraz soğumaya bırakın.
Soğuyan patateslerin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
Bir kaba zeytinyağı, sirke, tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Karıştırarak, patateslerin üzerine dökmeden önce iyice karıştırın.
Doğranmış patatesleri geniş bir kaseye alın ve hazırladığınız sosu üzerine dökün. Karıştırarak patateslerin sosla iyice karışmasını sağlayın.
İsteğe bağlı olarak, doğranmış maydanoz veya dereotu, soğan, mısır, yumurta ve turşu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Patates salatanız hazır! Salatanın lezzetinin tam oturması için bir süre buzdolabında dinlendirin.
Soğuk servis yapın ve yanında ekmek veya ızgara et ile sunabilirsiniz.
Mayonez ya da yoğurt ekleyerek salatayı daha kremamsı bir hale getirebilirsiniz.
|
Patates Salatası |
|
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 5756
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc188022
Gönderme Tarihi: 22.Nis.2026
10 defa indirildi / yazdırıldı
|
5-6 adet orta boy patates
1 adet kırmızı soğan
1 su bardağı haşlanmış mısır
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sirke
Tuz ve karabiber
1 çay kaşığı hardal (isteğe bağlı)
Yarım bağ maydanoz
Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
Ardından kaynar suda tuz ekleyerek 15-20 dakika kadar haşlayın.
Patateslerin yumuşadığından emin olduktan sonra suyunu süzüp soğumaya bırakın.
Soğanı ince ince doğrayın.
Eğer daha hafif bir tat istiyorsanız, soğanı sirkeyle birkaç dakika bekletebilirsiniz.
Soğuyan patatesleri küp küp doğrayın. Ardından, mısır ve doğranmış soğanı ekleyin.
Zeytinyağı, sirke, hardal, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırarak sos hazırlayın.
Hazırladığınız sosu patateslerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
Son olarak, ince doğranmış maydanozları salatanın üzerine ekleyin ve bir kez daha karıştırarak servis yapın.
|
Patates Salatası |
|
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 5756
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc188297
Gönderme Tarihi: 10.May.2026
12 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet büyük boy patates
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1/2 çay bardağı su
1/2 çay bardağı doğranmış taze soğan
1/2 çay bardağı doğranmış dereotu (isteğe bağlı)
1/2 çay bardağı doğranmış kornişon turşu (isteğe bağlı)
1/2 çay bardağı mısır (isteğe bağlı)
Patatesleri Haşlayın: Patateslerin kabuklarını soyun ve iri parçalara ayırın. Geniş bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ekleyin.
Patatesler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 20 dakika kadar haşlayın. Ardından suyunu süzüp bir kenara alın.
Haşladığınız patatesleri biraz soğutun. Ilındıktan sonra iri küpler halinde doğrayın.
Bir kaba zeytinyağı, sirke, tuz, karabiber ve suyu ekleyip karıştırın. Bu sos, salatanızın lezzetini zenginleştirecek.
Doğradığınız patatesleri bir kaseye alın ve üzerine taze soğan, dereotu, kornişon turşu ve mısır ekleyin. Ardından hazırladığınız sosu üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
Salatanın daha lezzetli olması için bir süre buzdolabında dinlendirin. En az 30 dakika soğutmak, tüm malzemelerin birbirine daha iyi karışmasını sağlar.
Soğuyan patates salatanız servise hazır! İsteğe bağlı olarak, üzerine ekstra dereotu veya taze soğan ile süsleyebilirsiniz.
|
|
