|
|
Patates Püresi |
 |
Rana
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.10.2006
Mesajlar: 119
Şehir: Uşak |
Kısa URL: https://ml.md/lc8080
Gönderme Tarihi: 26.Ekm.2006
7,311 defa indirildi / yazdırıldı
|
Patatesin dış kabukları temizlenir, dörde, beşe kesilir. Temizlenme bittikten sonra iyice yıkanıp bol suda pişirilir. Süzgüye çıkarılır, patates sıkma makinesiyle sıkılır, Yeteri kadar tuz, tereyağı iyice karıştırılır. Yeteri kadar kaynamış su ilâvesiyle tekrar karıştırılır ve tamamlanmış olur. Arzu edilen et yemeği yanına ya da sade olarak kullanılır.
ML® Liones Patates için tıklayın
|
Patates Püresi |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc116523
Gönderme Tarihi: 29.Nis.2016
1,531 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg Patates
1 su bardağı Süt
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Patatesi iyice yıkayın. Bir tencerede üzerini 1-2 parmak kadar geçecek kadar suda iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzün. El dayanacak kadar ılındığında kabuklarını soyun, patates ezeceği, çatal veya rende yardımıyla iyice ezin. Bir tencereye koyun. Süt ve tuz ekleyerek karıştırın. Tencereyi çok kısık ateşin üzerine oturtup sana margarini koyun. İyice karıştırarak yağın eriyip püreyle özleşmesini sağlayın. Üzerine karabiber serpip servis yapın
|
Patates Püresi |
 |
devri alem
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.02.2015
Mesajlar: 71
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc130962
Gönderme Tarihi: 05.Oca.2018
912 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://abbott.com.tr
1 şişe (220 ml) vanilya aromalı pediatrik beslenme ürünü
2 adet orta boy (270 gr) pişmiş patates
İnce kıyılmış yeşil soğan ya da taze soğan
Yarım çay kaşığı (2.3 gr) tuz
Patatesler ezilerek püre haline getirilir ve içerisine yavaş yavaş vanilya aromalı pediatrik beslenme ürünü eklenir.
Taze soğan ve tuz ilave edilerek karıştırılır.
Garnitür olarak servis edilmeye hazır hale gelir.
|
Patates Püresi |
 |
gönül yoran
Aşçıbaşı
Kayıt: 30.01.2015
Mesajlar: 28
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc131891
Gönderme Tarihi: 13.Şub.2018
976 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 Adet Orta Boy Patates
1 Su Bardağı Süt
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
Tuz
Patatesleri tencere içerisine koyalım ve üzerini kapatacak miktarda soğuk su ilave edelim.
Tencere kaynamaya başladıktan sonra ocak ısısını en düşük ısı konumuna getirelim ve 30 dakika pişirelim.
Pişen patatesleri ocaktan alıp soyalım.Tencere içerisine tereyağını koyup eritelim.
Üzerine patatesleri ilave edelim. Patatesleri ezme aleti veya kaşıkla ezip iyice karıştıralım.
Üzerine 1 su bardağı soğuk süt ilave edip karıştıralım. Süt ısınıp buhar olup uçmaya başladığı andan itibaren, pürenin kıvamı gelmeye başlayacak.
Bu aşamada yeterli miktarda tuz ilave edelim ve pürenin tuzunu karar hale getirelim.
|
Patates Püresi |
 |
oflu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.12.2018
Mesajlar: 40
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc145100
Gönderme Tarihi: 22.Ağu.2019
766 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Patateslerin kabuklarını soyup bir tencerenin içine alın.
Tencereyi patateslerin üzerini geçecek kadar suyla doldurun.
Patatesleri iyice yumuşayana kadar pişirin.
Yumuşayan patateslerin suyunu süzdürün ve üzerlerine tereyağını ilave edin.
Bir patates ezici veya çatal kullanarak patatesleri güzelce ezin.
Daha sonra süt, tuz ve karabiberini ilave edip ezmeye devam edin.
Tamamen pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin.
Patates püreniz hazır, hemen servis edebilirsiniz.
|
Patates Püresi |
 |
masa üstü
Aşçıbaşı
Kayıt: 03.03.2020
Mesajlar: 26
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc149043
Gönderme Tarihi: 08.Mar.2020
419 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 gr tereyağı
4 orta boy patates
½ su bardağı süt
Karabiber
Tuz
Patatesleri ikiye bölüp kaynar suda haşlayın.
Haşlanan patateslerin ilk sıcağı çıktıktan sonra kabuklarını soyun.
Patatesleri ezin. Tereyağını eritin.
Robota eritilmiş yağı ve patatesleri alın.
Ilık sütü püreye yavaş yavaş ekleyin.
Yumuşak bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın.
|
Patates Püresi |
 |
yemek dostu
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 23
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc152544
Gönderme Tarihi: 24.Ağu.2020
489 defa indirildi / yazdırıldı
|
Milli Eğitim Bakanlığı
Aile ve Tüketici Hizmetleri
Ankara 2011
4-5 adet orta boy patates
½ çay bardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
Tuz
Karabiber
Patatesler yıkanıp kabukları soyulur ve üzerini örtecek kadar su ile bir tencerede haşlanır.
Haşlanan patatesler sıcakken ezilir, bir tencereye konulur.
Patateslerin üzerine yağ, süt ve tuz karabiber konulup karıştırılarak 5 dakika kadar pişirilir.
Diğer bir yöntem; haşlanmış patatesler sıcakken rondo içerisine konulup süt, yağ, tuz, karabiber eklenerek rondo çalıştırılır. Patatesler böylece püre hâline getirilir.
Not: Et yemekleriyle beraber servise sunulur.
|
Patates Püresi |
 |
al ışık
Aşçıbaşı
Kayıt: 20.11.2020
Mesajlar: 24
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc155641
Gönderme Tarihi: 23.Oca.2021
383 defa indirildi / yazdırıldı
|
7-8 adet patates
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Patates püresi hazırlamak için patatesleri soyarak iri şekilde doğrayın.
Tencereyi ocağa alıp patatesleri ekleyin ve üzerini çok az geçecek şekilde su ilave edin.
Tuz ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.
Daha sonra blender yardımıyla püre haline getirin.
İçine tereyağı ve süt ekleyip karıştırın. Dilerseniz rendelenmiş kaşar peynir de ilave edebilirsiniz.
|
Patates Püresi |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc158520
Gönderme Tarihi: 30.Haz.2021
264 defa indirildi / yazdırıldı
|
5-6 adet orta boy haşlamalık patates
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Önce bol su olan bir tencerede kabuklarını soyduğunuz patatesleri haşlayın.
Daha sonra süzgeç yardımı ile süzün.
Süzdüğünüz patatesleri düz bir tabağa alıp, ezici yardımıyla ezin.
Ezmiş olduğunuz patatesleri pişireceğiniz tencereye alın.
İçine 1 tatlı kaşığı tuz, tereyağı ve sütü koyarak pişirin.
8-10 dakika pişirdikten sonra blenderden geçirerek pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 18.08.2021
|
Patates Püresi |
|
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc158539
Gönderme Tarihi: 01.Tem.2021
278 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram patates
Yarım çay bardağı krema ya da süt
4 yemek kaşığı
Tuz
Karabiber
Patatesler bir tencerede kabuğuyla haşlanır.
Haşlanan patatesler bir kaşık yardımıyla iyice ezilir (blender patatesleri sakızlaştırıyor o nedenle tercih edilmez).
Bir tencerede tereyağı eritilerek içerisine tu ve karabiber eklenerek karıştırılır.
Daha sonra süt veya krema ilave edilerek sürekli karıştırılarak hazır hale getirilir.
İstenirse içerisine kaşar peyniri, mozerella peynir, muskat rendesi ve hindistancevizi de konulabilir.
|
Patates Püresi |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc159682
Gönderme Tarihi: 27.Ağu.2021
307 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilo haşlamalık patates
1 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Arzuya göre kaşar peyniri
Patateslerimizi soyup, yıkayıp haşlıyoruz. Ardından suyunu süzüp ezmeye başlıyoruz. Süt, tereyağı ve tuzunu ekleyip blenderden geçiriyoruz içinde taneler kalmaması için. Ardından arzuya göre kaşar peyniri ekliyoruz ve içinde sıcaklığı ile erimesi için biraz bekliyoruz.
|
Patates Püresi |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc168124
Gönderme Tarihi: 25.Ekm.2022
194 defa indirildi / yazdırıldı
|
6-8 tane patates
Su (patatesleri haşlamak için)
2 kaşık tereyağı
1 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Patates püresi için öncelikle patatesler soyulur, doğranır ve bol suda kaynatılır.
Yumuşayan patatesler süzülür.
Soğumadan içine tereyağı ilave edilir ve ezilir.
Süt, tuz ve karabiber eklenir.
İyice püre haline gelene kadar ezilir.
Patates püresi sıcak olarak yemek ile servis yapılır.
|
Patates Püresi |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc175007
Gönderme Tarihi: 19.Kas.2024
197 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet orta boy patates için 1 su bardağı yağsız süt yeterlidir. Sütünüzün taze tam yağlı olmasına özellikle dikkat etmenizi öneririz. Sütü ekleyip patatesleri ezmeye devam edin. Süt yerine 1 tatlı kaşığı krema da ekleyebilirsiniz. Sütlü patates püresi daha hafif bir tada sahip olsa da 'kalori umurumda değil' derseniz krema patates püresi için de çok uygun. Ayrıca ekleyeceğiniz sütün veya kremanın oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
Sıra geldi tereyağına! 450 gram patatese 200 gram tereyağı, yaklaşık yarısı kadar eklemeniz gerekiyor. Bu oranı kullanacağınız patates miktarına göre ayarlayabilirsiniz. Özellikle patatesler biraz sıcakken tereyağı eklemenizi öneririz. Bu, tanımlamayı kolaylaştıracaktır. Ardından tuz ekleyin, isterseniz taze çekilmiş karabiber ekleyip biraz daha ezebilirsiniz.
|
|
