Kısa URL: https://ml.md/lc71715
Gönderme Tarihi: 16.Oca.2012
1,685 defa indirildi / yazdırıldı
5-6 adet kanepelik ekmek dilimi
Biraz kızartma yağı
7-8 adet pastırma dilimi
Ekmekleri istenilen şekilde kesip, hazırlayınız.
Ekmekleri kızgın yağda hafif kızartınız.
Yağdan aldığınız ekmeklerin üzerine hemen sıcakken ince pastırma dilimi koyup, sıcak servis yapınız.
Kısa URL: https://ml.md/lc61604
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2011
2,069 defa indirildi / yazdırıldı
180 gr. pastırma
100 gr. dil peyniri
100 gr. kurutulmuş domates
Birkaç sap taze kekik
2 adet yeşilbiber
Taze fesleğen
Pastırma dilimlerini tek tek ayırın. Dil peynirlerini lif lif ayırın ve 2 cm. uzunluğun da kesin. Kurutulmuş domatesi süzün. Biberlerin tohumlarını çıkartıp önce uzunlamasına ikiye, sonra dörde bölün, 2 cm uzunluğunda doğrayın.
Pastırma dilimlerinin arasına dil peyniri, biber ve küçük birer kekik dalı koyup sarın. Üstüne kurutulmuş domates oturtun ve yağlı kağıt yaydığınız fırın tepsisine dizin. Önceden 200°C'de ısıttığınız fırında 10-12 dakika, peynir yumuşayıp pastırmanın üstü hafifçe kızarana kadar pişirin Servis tabağına dizin. Birer kürdan ve taze fesleğenle tutturup servis yapın.
