|
|
Pastırmalı Milföy |
 |
Bahar At
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.05.2011
Mesajlar: 46
Şehir: Hatay |
Kısa URL: https://ml.md/lc73960
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2012
1,843 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet kare milföy hamuru
100 gram pastırma
1 çorba kaşığı tereyağı
1 sivri biber
1 domates
Yapılışı: Oda sıcaklığında yumuşamış olan milföy hamurunu yağlanmış ve unlanmış mafin kalıplarına yerleştirin. Pastırmaları irice doğrayıp içlerine rendelenmiş domatesi ve ince kıyılmış sivri biberi ekleyip karıştırın. Bu karışımı da milföy hamurlarının içine paylaştırın. Tereyağını da aynı şekilde üzerlerine paylaştırıp 180 derecedeki fırında 15 dakika pişmeye bırakın. Daha sonra fırından alıp sıcak olarak ikram edin.
Not: Dilerseniz içine yumurta da kırabilirsiniz. Daha da lezzetli hale geliyor.
|
Pastırmalı Milföy |
 |
Didem Aksel
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.03.2010
Mesajlar: 83
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc90570
Gönderme Tarihi: 15.Tem.2013
2,154 defa indirildi / yazdırıldı
|
8-9 dilim pastırma
2 yumurta
4 yaprak milföy hamuru
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, kırmızıbiber
Milföy hamurunu çözdürdükten sonra yan yana koyup unlu zeminde oklava yardımıyla genişletin. Su bardağının ağzıyla hamurdan yuvarlak şekiller çıkarın. Yuvarlakları, yağlanmış küçük kalıpların içine yerleştirin. İnce ince kıydığınız pastırmalarla yumurtaları, rendelenmiş kaşar peynirini, tuz ve kırmızıbiberi karıştırın. Pastırmalı harcı hamurların üzerine eşit miktarda paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 15 dakika pişirin. Piştikten sonra milföyleri kalıptan çıkarıp sıcak olarak servis yapın.
|
Pastırmalı Milföy |
 |
fesleğen
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.05.2014
Mesajlar: 21
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc98590
Gönderme Tarihi: 29.May.2014
1,596 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet milföy kareleri
150 gram kaşar peynir rendesi
1 çorba kaşığı tereyağı
2 yumurta
100 gram pastırma
200 gram lor peynir
Milföy hamurunu oda sıcaklığında yumuşak hale getirin. Yoğrulan hamuru tezgâh üzerinde açın. Yuvarlak şekillerde kesin. Hamuru çukur kek kalıbının içine, yuvarlak şekilde tepsiye dizin. Tepsiye dizdikten sonra, istenirse üzerine bolca susamı, yumurta sarısıyla karıştırıp sürülebilir. İç harcı için peynir yumurta ve pastırmayı karıştırıp milföy hamurların içine paylaştırın ve 190 derecedeki fırında 25 dakika pişirin.
|
Pastırmalı Milföy Yuvaları |
 |
siyami kutsi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.05.2017
Mesajlar: 39
Şehir: Siirt |
Kısa URL: https://ml.md/lc128973
Gönderme Tarihi: 14.Ekm.2017
838 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gr milföy hamuru
12 taze adaçayı yaprağı
200 gr beyaz peynir
Tuz
Karabiber
Muffin kalıplarının içine kağıt yerleştirin. Milföy hamurlarını yuvarlak kalıpla keserek kalıpların içine yerleştirin. İnce kıyılmış adaçayı yapraklarını serpiştirin. Pastırma diliminin içine ufalanmış beyaz peynir yerleştirip rulo şeklinde sarın. İkinci pastırma dilimini onun etrafına dolayarak milföylerin içine yerleştirin. Tuz, karabiber serpiştirin. 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
|
Pastırmalı Milföy |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc158386
Gönderme Tarihi: 20.Haz.2021
206 defa indirildi / yazdırıldı
|
8-9 dilim pastırma
2 adet yumurta
4 yaprak milföy hamuru
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Pul biber
Milföy hamurunu çözdürdükten sonra unlu zeminde oklava yardımıyla genişletin. Su bardağının ağzı ile hamurdan yuvarlak şekiller çıkarın. Yuvarlakları, yağlanmış küçük kalıpların içine yerleştirin. Pastırmaları ince ince kıyıp, bir kapta yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve pul biber ile karıştırın. Pastırmalı harcı yuvarlak hamurların üzerine eşit miktarda paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Piştikten sonra milföyleri kalıptan çıkarıp sıcak olarak servis yapın.
|
|
