|
|
|
Papanaşi (Moldova) |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 3262
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc184311
Gönderme Tarihi: 11.Ağu.2025
54 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gram lor peyniri veya tatlı çökelek
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Kızartmak için sıvı yağ
Üzeri için:
Kaymak veya süzme yoğurt
Vişne, frambuaz veya çilek reçeli
Pudra şekeri
Lor peyniri, yumurta, toz şeker, vanilin ve kabartma tozunu bir kaba alın.
Karışıma azar azar un ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, ortasını hafifçe delinerek halka şekli verin.
Ayrıca minik toplar hazırlayarak üzeri için kullanabilirsiniz.
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın ve hazırladığınız hamurları her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın.
Kızaran papanaşileri havlu kağıt üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
Servis tabağına alın, üzerine kaymak veya yoğurt koyun, reçel gezdirin ve pudra şekeri serpiştirerek servis edin.
|
Papanasi (Moldova) |
|
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 3262
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc185340
Gönderme Tarihi: 20.Ekm.2025
75 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 g lor peyniri (veya tuzsuz beyaz peynir)
1 yumurta
3 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
1 yemek kaşığı irmik (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ
Üzeri için:
Ekşi krema (veya süzme yoğurt)
Vişne reçeli (isteğe göre çilek ya da böğürtlen reçeli de kullanılabilir)
Lor peynirini bir kaseye alın, yumurta, şeker ve vanilini ekleyip karıştırın.
Kabartma tozu, un ve isteğe bağlı irmiği ilave ederek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın, ortasına parmağınızla delik açarak küçük simit şekli verin. Dilerseniz küçük toplar da yapabilirsiniz.
Derin bir tavada yağı kızdırın ve papanasileri altın sarısı olana kadar kızartın. Kağıt havlu üzerine alın.
Sıcak papanasileri servis tabağına alın, üzerlerine ekşi krema ve bolca vişne reçeli gezdirin.
|
|
Papanaşi (Moldova) Tarifleri Diğer Ülkelerin Yemekleri
|
|
