Kısa URL: https://ml.md/lc161605
Gönderme Tarihi: 03.Arl.2021
259 defa indirildi / yazdırıldı
5 adet sakız kabak
3 adet yumurta
1 su bardağı mısır unu
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tuz
Kızartmak için;
Ayçiçek yağı
Sosu için:
2 adet soğan
3 orta boy pancar
450 gram süzme yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Öncelikle kabakları uzunlamasına parmak kalınlığında dilimleyin.
Yumurta, karabiber ve tuzu iyice çırpın.
Bir kaseye de kabakları bulamak için mısır onunu koyun.
Bir tavada yağı kızdırın.
Kabakları önce yumurtaya bulayın, sonrasında da mısır ununa bulayarak kızartın.
Diğer yandan sosu için soğanı küp küp doğrayın.
Pancarı da rendeleyin ve ikisini birden blender'dan geçirin.
Fazla suyunu süzdükten sonra süzme yoğurtla sos haline gelinceye kadar karıştırın.
Üzerine zeytinyağı da ekleyip biraz daha karıştırın.
Kızarmış tavukların yanında sos olarak servis edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc161996
Gönderme Tarihi: 23.Arl.2021
227 defa indirildi / yazdırıldı
2 büyük kabak
1 kırmızı pancar
1 orta boy kuru soğan
3 yumurta
Yarım demet nane
Bir tutam fesleğen
Bir tutam maydanoz
1/5 su bardağı un
Tuz
Kabak ve kuru soğanı rendeliyoruz yeşillikleri ince ince doğruyoruz.
Yumurta tuz ve unu ekleyip karıştırıyoruz ve karışımın yarısını yağlı kağıt serili tepsiye kaşık yardımı ile döküyoruz.
Kalan yarısına da 1 adet kırmızı pancarı rendeleyip (bu aşamada 1-2 kaşık daha un ilave edebilirsiniz) ilave ediyoruz ve yine tepsiye kaşık ile aralıklarla döküyoruz.
200 derecede kızarana kadar alt üst pişiriyoruz.
Yanında sarımsak ilave edilmiş yoğurt ile servis ediyoruz.
