Kısa URL: https://ml.md/lc20126
Gönderme Tarihi: 21.Arl.2007
5,478 defa indirildi / yazdırıldı
1/3 Su bardağı nohut
1 Tatlı kaşığı tuz
4 Çorba kaşığı arpa şehriye
1 Limon
1/2 Çorba kaşığı salça
1-2 Diş sarımsak
1/2 Çorba kaşığı tereyağı
5-6 dal maydanoz
Nohudu akşamdan 6 su bardağı kireçsiz su ile ıslatınız. Islatma suyu ile hafif hararetli ısıda nohut yumuşayıncaya kadar pişiriniz, Tuz, yağ, salça ve şehriyeyi ilave edip 15 dakika daha pişiriniz. Ezilmiş sarımsak ile limon suyu katıp karıştırınız. Servis kâsesine boşaltıp üzerine kıyılmış maydanoz serpiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc171649
Gönderme Tarihi: 24.Nis.2023
590 defa indirildi / yazdırıldı
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı arpa şehriye
1 çay bardağı haşlanmış nohut
2 çay kaşığı tuz
Bir tutam maydanoz
Öncelikle tencereye aldığımız sıvı yağ ve salçayı orta ateşte, kokusu çıkana kadar kavuralım.
Daha sonra sıcak su ekleyelim, karıştırarak kaynamaya bırakalım.
Su kaynamaya başlayınca şehriyeleri, haşlanmış nohutu ve tuzu ilave edelim.
Kısık ateşte şehriyeler yumuşayana kadar ara ara karıştırarak kaynamaya bırakalım.
Şehriyeleri paketinin arkasında yazan süreye göre pişirebilirsiniz.
Arpa şehriyeler piştikten sonra çorbamızın içerisine ince kıyılmış maydanoz ilave edelim.
Son kez karıştırdıktan sonra salçalı şehriye çorbamızı kaselere alarak servis edelim.
