Kabukları soyulup küp küp doğranmış patates, doğranmış soğan ve dövülmüş sarmısağı zeytinyağında 2-3 dakika kavurun. Suyu katıp karıştırın. Tuz ve kimyonu da ekleyip kısık ateşte 15 dakika pişirin. Haşlanmış nohudu koyup 10 dakika daha pişirin. Kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesi ve limon suyunu ekleyin, 5 dakika pişene kadar kaynatın.
Kısa URL: https://ml.md/lc71721
Gönderme Tarihi: 17.Oca.2012
1,844 defa indirildi / yazdırıldı
2 çorba kaşığı tarhana
1 adet patates
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 çorba kaşığı tereyağı
4 adet sivri biber
1 çorba kaşığı biber salçası
1 adet kırmızı biber
5 su bardağı su
Nane, tuz
Tarhanayı 1 su bardağı suda açın. Tereyağını tencereye koyup eritin.Üzerine ince kıyılmış yeşil ve kırmızı biberleri koyup hafifçe sote edin.Üzerine salçayı ekleyip kavurun. Açtığınız tarhanayı, suyu, haşlanmış nohudu, küp şeklinde doğranmış patatesleri de üzerine ekleyip pişirmeye devamedin. Üzerine naneyi ekin. Bu karışımı yaklaşık 10 dakika kadar pişirin. Tuz, pul biber katın. Çorbanın içindeki nohut ve patatesler yumuşayana kadar pişirin. Üzerini kırmızı biberlerle süsleyip sıcak olarak servis yapın.
