|
|
Nişastalı Kek |
 |
ruşeym
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.11.2010
Mesajlar: 321
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc58268
Gönderme Tarihi: 05.Arl.2010
5,593 defa indirildi / yazdırıldı
|
Necip Usta
200 gr. yağ
125 gr. nişasta
200 gr. pudra şekeri
1/2 çay kaşığı rende limon
1/4 çay kaşığı vanilya
4 adet yumurtanın sarısı
4 adet yumurtanın beyazı
75 gr. toz şeker
100 gr. un
1 adet yuvarlak kek formasını (20 cm. kutrunda 6 cm. derinliğinde) içini kusursuzca ve tamemen yağlayınız.
Yağ, pudra şekeri, nişasta, vanilya ve limon kabuğunu çukur bir kaba koyup 3-4 dakika bir çırpma teli ile çırparak köpürtünüz. Yumurta sarılarını teker teker karıştırarak yedirip iki dakika daha köpürtünüz, sonra yumurta akını toz şekerle birlike çırparak kar yapınız. Hazırladığınız kek malzemesinin içine bir kevgirle evvelâ unu, sonra yumurta beyazını çalkalamadan dikkatlice karıştırıp kek formasına boşaltınız. Ortadan hızlı 180 derece fırında 40 dakika pişiriniz.
Not: Unun içersine 1 çay kaşığı Kabartma tozu karıştırıp keke karıştırırsanız kek daha güzel kabarır.
|
Nişastalı Kek |
 |
menü
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.07.2009
Mesajlar: 49
|
Kısa URL: https://ml.md/lc86957
Gönderme Tarihi: 20.Şub.2013
2,013 defa indirildi / yazdırıldı
|
220 g (2 su bardağı) un
50 g (½ su bardağı) Dr. Oetker Mısır Nişastası
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
200 ml (1 su bardağı) sıvı yağ
200 ml (1 su bardağı) süt
2 yumurta
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
Un, nişasta ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Üzerine sıvı yağ, süt, yumurta ve şekerli vanilini ekleyin. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3 dakika çırpın. Hamuru yağlanmış 25x11 cm boyutlarındaki kek kalıbına alın, üzerini düzeltin ve pişirin.
Pişirme süresinin 15. dakikasında hamurun üzerini bıçak yardımı ile uzunlamasına 1 cm derinliğinde kesin ve pişirmeye devam edin.
Süre sonunda keki fırından çıkarın. 10-15 dakika bekletip kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
|
Nişastalı Kek |
 |
tacir
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.04.2012
Mesajlar: 33
Şehir: Venedik |
Kısa URL: https://ml.md/lc74975
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2012
1,773 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta
10 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu
1-2 çorba kaşığı kakao
4 çorba kaşığı yumuşak margarin
Yumurta ve şekeri çırpın.Diğer malzemeler ilave edilir.Yağlanmış unlanmış kalıba bir kısmı dökülür.Diğer kısmına da kakao ilave edilir.Fırına verilir.
|
Nişastalı kek |
 |
zührem
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.12.2012
Mesajlar: 48
Şehir: Zonguldak |
Kısa URL: https://ml.md/lc98162
Gönderme Tarihi: 12.May.2014
1,528 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
2 çay bardağı şeker
2 çay bardağı un
125 gr. margarin
Yarım çay bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
Yumurta şeker ile çırpılır. Sıra ile diğer malzemeler eklenerek karıştırmaya devam edilir. Yağlanmış kek kalıbına boşaltılarak 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.Vanilyada kullanılabilir.
|
|
