|
|
Muz Kremalı Pasta |
 |
lati
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.09.2014
Mesajlar: 35
Şehir: Rize |
Kısa URL: https://ml.md/lc103049
Gönderme Tarihi: 18.Kas.2014
1,613 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet muz
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket labne peyniri
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı kakao
1 paket kakaolu pasta keki
Öncelikle kreması için tencerede yumurta sarısı, süt, un, şeker ve vanilya iyice çırpın. Ocak üzerine alıp karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişmeye bırakın. Ocaktan alıp içine labne ve vanilyayı ekleyin. Ara sıra karıştırarak içine ezilmiş muzu koyup soğumaya bırakın. Pasta kekini sütle ya da şekerli kahveyle ıslatıp arasına ve üzerine kremadan sürün. Krema soğuyunca kakao serpin. Daha sonra pastanın üzerine kakaoyu serpip dilimleyerek soğuk olarak servis yapın.
|
Muz Kremalı Pasta |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc158346
Gönderme Tarihi: 18.Haz.2021
347 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.posta.com.tr
Krem şanti (üzerine)
1 çay bardağı reçel (arasına)
Hamur için:
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
1 adet limon kabuğu rendesi
4 çorba kaşığı kakao
Muz Kreması için:
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı un
i adet muz
2 çorba kaşığı tereyağı
Üzeri için:
Krem şanti
I su bardağı krema
I çay bardağı pudra şekeri
Arası için:
1 çay bardağı reçel
Toz şeker ve yumurtayı 10 dakika çırpın.
Tahta kaşıkla karıştırarak, un, kakao ve limon kabuğu rendesi ekleyin. Yağlanmış kek kalıbında, 160 derecede 35 dakika pişirin. Kek soğuyunca, enlemesine 2 ya da 3 parçaya bölün. Katların arasına muz kreması, üste reçel ve kekin en üst parçası üzerine krem şanti sürün. Buzdolabında 1 saat beklettikten sonra servis yapın.
Muz kreması hazırlanışı Süt, şeker ve unu karıştırarak, muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Ezilmiş muz ve Hindistan cevizi ekleyin ve karıştırın. Krem şanti hazırlanışı Krema ile pudra şekerini sertleşene kadar iyice çırpın. Buzdolabında bekletin.
|
|
