|
|
Kabak Mücveri |
 |
şakacı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.04.2013
Mesajlar: 44
Şehir: Yenimahalle-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc88291
Gönderme Tarihi: 07.Nis.2013
1,453 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet kabak(ortaboy)
1 adet yumurta
1 adet kabartma tozu
1/2 demet ince kıyılmış dereotu
4-5 yemek kaşığı un
Yeterince tuz, pul biber
100 gr sana klasik
Kabakları rendeleyip sıkıp suyunu süzüyoruz ve bir kaba koyuyoruz,içine yumurtayı kırıp dereotu ekleyip unu da ilave ediyoruz,daha sonra tuz ,pulbiber ve kabartma tozunu ekleyip fazla koyu kıvamlı olmayan bir hamur elde ediyoruz,hamuru bekletirsek kabaklar sulanabilir bu yüzden fazla bekletmeden erittiğimiz sana yağa kaşık yardımıyla hamurdan döküp biraz bastırıyoruz ve iki tarafını da güzelce kızartıyoruz,kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine alıp daha sonra servis ediyoruz,
|
Mücver |
 |
fatoş nur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.01.2013
Mesajlar: 63
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc85272
Gönderme Tarihi: 03.Oca.2013
1,563 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 Gr Sana Klasik Kase
8 Dal dereotu
1 Bardak sıvı yağ
75 gr beyaz peynir
2,5 Çorba Kaşığı un
6 Dal taze soğan
1 Adet yumurta
2 Adet kabak
1 Çay Kaşığı toz biber
Kabakları yıkayın, iki uç kısmını kesip atın. Kabuklarını soyun.Rendenin ince tarafıyla bir kaba rendeleyin. Elinizle hafifçe sıkarak suyunu alın. Taze soğanları ve dereotunu ince ince kıyın. Beyaz peyniri ezin veya rendeleyin. Rendelenmiş kabağın içerisine bütün malzemeyi ilave edip karıştırın. Tavaya sana yağ ve sıvı yağı alıp iyice kızdırın. Karışımdan kaşık yardımı ile yuvarlak olacak şekilde kızgın yağa alıp her iki tarafını da kızartın. Delikli kevgirle yağını süzerek fazlasını emmesi için havlu kağıt serili tabağa alın. Sıcak veya soğuk ikram edebilirsiniz.
|
Mücver |
 |
zyp27
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.10.2007
Mesajlar: 63
Şehir: Konak/İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc80964
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2012
1,586 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Adet yumurta
1 Su Bardağı sıvı yağ
2 Adet kabak
1 Tutam dereotu yada maydanoz
3 Yemek Kaşığı un
Kabaklar rendelenir. Üzerine biraz tuz serpilip 1 saat beklenir. Kabaklar suyunu salınca el yardımı ile sıkılır. Sıkılan kabaklar bir kaba alınarak üzerine 2 yumurta, tuz, karabiber, kırmızıbiber, maydanoz yada dereotu ilave edilerek karıştırılır. Diğer taraftan sıvı yağımız kızgın tavada kızdırılır. Üzerine 2 yemek kaşığı sana yağ ilave edilir. Sana kızartmanın lezzetini artıracaktır. Karışımdan birer kaşık yağın içine koyularak kızartılır ve işlem tamamlanır.
|
Mücver |
 |
BelmaGüngören
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.05.2005
Mesajlar: 80
Şehir: Kavaklıdere ÇANKAYA |
Kısa URL: https://ml.md/lc79766
Gönderme Tarihi: 27.Ağu.2012
1,725 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Çay Kaşığı tuz
1 Adet kuru soğan
1 Su Bardağı sıvı yağ
1 Kg. kabak
3 Çorba Kaşığı galeta unu
1 Demet maydanoz
1 Adet yumurta
1 Çay Kaşığı baharat
Kabakla soğanı rendele, diğer malzemeleri içine koyup karıştırın. Köfte şekli verip kızartın.
|
Mücver |
 |
kinot
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.07.2011
Mesajlar: 129
Şehir: Katmandu |
Kısa URL: https://ml.md/lc78448
Gönderme Tarihi: 27.Tem.2012
1,475 defa indirildi / yazdırıldı
|
10 Gr Sana Klasik
4 Adet kabak
4 Adet yumurta
3 Çorba Kaşığı un
KABAKLARI RENDELEYİP ÜZERİNE YUMURTA, UN VE BAHARATLARI EKLEYELİM KARIŞTIRIP KIZARTALIM.
|
Kabak Mücveri |
 |
sedan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.04.2008
Mesajlar: 112
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc78213
Gönderme Tarihi: 22.Tem.2012
1,568 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 Gr Sana Mutlu Aile
1 Tutam maydonoz
2 Çay Kaşığı tuz
1 Adet soğan
2 Yemek Kaşığı un
4 Adet kabak
1 Adet yumurta
Kabağı ve soğanı soyup bir kaba rendeliyoruz. Maydanaozu ince ince kıyıp ilave ediyoruz ve tüm mlzemeyi ilave edip iyice karıştırıyoruz. Yapışmaz tavaya yağımızı alıp hazırladığımız karışımdan kaşık kaşık döküp arkalı önlü pişiriyoruz. İsteğe göre üzerine sarımsaklı yoğurt konulabilir.
|
Mücver |
|
kinot
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.07.2011
Mesajlar: 129
Şehir: Katmandu |
Kısa URL: https://ml.md/lc77865
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2012
1,686 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı Sana Mutlu Aile
1 Bardak un
2 Diş sarımsak
1 Bardak sıvı yağ
2 Yemek Kaşığı yoğurt
1 Tutam tuz
4 Adet kabak
1 Tutam pul biber
1 Adet yumurta
Kabağı robotta iyice ezdikten sonra suyunu süzünüz. Daha sonra içine yumurta, tuz, pul biber ve unu ekleyiniz. Belirli bir kıvama gelene kadar iyice karıştırınız. Kaşık yardıymıyla kızgın yağa bırakınız. Çift taraflı kızarttıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyerek servis yapınız.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 21.06.2023
|
Mücver |
 |
nüvide
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.02.2012
Mesajlar: 62
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc76633
Gönderme Tarihi: 09.Haz.2012
1,730 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Fiske tuz
4 Tane yumurta
2 Bardak pirinç
1 Fiske kırmızı biber karabiber tuz
1 Demet yeşil soğan
1 Demet maydonoz
100 Gr Sana Klasik
2 bardak pirinci haşla sonra süz soğuk suyla soğut sonra da 4 Yumurtayı Çırpın. Baharatları Atıp Maydonozları ince doğrayın. Yeşil Soğanları doğra 1 Fiske tuz atıp bunları harmanlayın. Bir Kepçe Kaşıkla Sana Klasik kızgın yağa kaşık kaşık tavaya dizin. Kızartıp çevirin. Her iki tarafını kızartıp tabağa sunumunu hazırlayınız.
|
|
