|
|
|
MISIR UNLU PIRASA BÖREĞİ |
 |
BILDIRCIN
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.04.2006
Mesajlar: 95
Şehir: Berlin |
Kısa URL: https://ml.md/lc2898
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2006
3,708 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet pırasa
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 kg mısır unu
100 gr beyaz peynir
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı sıvı yağ
1.5 çay kaşığı karbonat
şeker
tuz
Pırasaları soğan gibi doğrayın, iki su baradağı yağ ile pembeleşinceye dek kavurup, soğumaya bırakın. İçine bir su bardağı yoğurt, 3 adet yumurta, tuz, biraz şeker ve karbonat koyup karıştırın. Son olarak mısır ununu ilave edip sıvı bir hamur haline getirin, yağlanmış orta boy bir tepsiye döküp,yayın ve kızgın fırında pişirin.
ML® Oklaç Böreği için tıklayın
|
Mısır Unlu Pırasa Böreği |
 |
zil
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.09.2011
Mesajlar: 35
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc68136
Gönderme Tarihi: 20.Eyl.2011
3,327 defa indirildi / yazdırıldı
|
500-600 gr pırasa
4 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
150 gr böreklik peynir
1.5 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı pul biber
1-2 damla limon suyu
Aldığı kadar mısır unu
Pırasamızı ayıklayıp, yıkayalım,3-4 cm lik doğrayalım. Sıcak suda haşlayalım. Pırasalarınız tam haşlanmış olsun, süzgeçte soğumaya alın. Hamur için, süt, yoğurt, yumurta ve yağı karıştırma kabınızda karıştırın. Azar azar mısır ununu ekleyerek elinizle karıştırın, karbartma tozunu ekleyerek 1-2 damla limon suyu ile kabartın. Peynirinizi ekleyin. Pulbiber ve pırasaları tüm malzeme ile karıştırarak katı olmayan bir karışım elde edin. Sıvı yağın yarısı ile tepsinizi yağlayın, karışımı tepsinize aldıktan sonra spatula ile düzeltin. Kalan yağı pırasalı böreğin üstüne gezdirin. 175-200 derecelik fırında 50-60 dk pişirin.
|
|
MISIR UNLU PIRASA BÖREĞİ Tarifleri Alt Üst Böreği Tarifleri
|
|
