Kısa URL: https://ml.md/lc171973
Gönderme Tarihi: 10.May.2023
98 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı kesilmiş hamur (yufkacılarda bulunur)
1 büyük kase yoğurt
1 orta boy soğan
3-4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domatessalçası
1 tatlı kaşığı nane
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
Mercimekleri yıkayıp bir tencerede haşlıyoruz. Mercimekler haşlandığında suyunu döküp tencereye mercimeklerin üstüne gelecek şekilde sıcak su koyuyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz. Kaynarken hamuru ekleyip karıştırıyoruz.Hamur piştiğinde su yüzüne çıkacaktır. Hamur piştikten sonra çırptığınız yoğurdu yavaş yavaş tencereye ekliyoruz. Ve karıştırıyoruz.
Bir tavada incecik kıyılmış soğan ve sarımsakları yağda kavuruyoruz. İçine salça ve nane ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar az biraz kavuruyoruz.
Tavada ki sosu tencereye ekleyip karıştırıyoruz. Sıcak sıcak servis yapıyoruz.
Kısa URL: https://ml.md/lc124020
Gönderme Tarihi: 23.Mar.2017
969 defa indirildi / yazdırıldı
1 bardak yeşil mercimek
1 çorba kaşığı salça
Nane
Pul biber
2 diş sarımsak
1 bardak un
1 çorba kaşığı sıvı yağ
5 bardak su
1 kase yoğurt
Mercimeği yıkayın. Bir bardak soğuk su ile kaynamaya koyun suyu azaldıkça soğuk su ekleyin. Sonra Diğer tarafta hamuru yoğurun. Bir kaseye unu koy biraz tuz biraz su ile katı hamur yoğur. Sonra yufkadan kalın aç. Biraz kurut ve küçük kare şeklinde kes ve kurut. Pişen mercimeğin içine hamurdan koyun biraz daha pişirin.
Sosu için; yağı koyun. Salça, pul biber ve nane ile ayrı bir tavada çevirerek sosu hazırlayın. Pişen çorbanın üzerine dökün. Ayrı bir kasede de sarımsaklı yoğurdu hazırlayın. Servis yaparken isteğe göre üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyin.
Kısa URL: https://ml.md/lc20127
Gönderme Tarihi: 21.Arl.2007
3,690 defa indirildi / yazdırıldı
1/2 su bardağı mercimek
1 su bardağı erişte
1 soğan
1/2 Çorba kaşığı tereyağı
1 Tatlı kaşığı tuz
5-6 Dal maydanoz veya kuru nane
Tencereye 6-7 su bardağı su koyup kaynatınız. Mercimeği ilave edip 30 dakika pişiriniz. Erişte, soğan, yağ ve tuz katıp yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Servis kâsesine boşaltıp üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiniz.
