|
|
|
Mercimek Çorbası (Adana) |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc164300
Gönderme Tarihi: 17.Nis.2022
203 defa indirildi / yazdırıldı
|
Fatma Arslantaş
1 adet patates
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 bardak kırmızı mercimek
Birer tutam kuru nane, kimyon, pul biber, tuz
Bir adet patates ve soğan doğranır ve sıvı yağda kavrulur daha sonra bir tutam tuz ve kıvamı için bir çorba kaşığı un eklenir.
Üzerine sıcak su ve bir bardak kırmızı mercimek eklenir.
Tencere iyice kaynayınca süzgeçten geçirilir.
Süzgeçten geçen çorbaya nane, kimyon, pul biber, biber salçası yağda kavrulur ve çorbaya karıştırılır.
|
Mercimek Çorbası (Adana) |
 |
VII.Murat
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.04.2008
Mesajlar: 29
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc23401
Gönderme Tarihi: 24.Nis.2008
2,687 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı kırmızı mercimek
1'er adet orta boy patates ve soğan
2 adet havuç
1 çorba kaşığı un
2,5 lt. et suyu
1,5 kaşık yağ
Tuz
Pulbiber
Kimyon
Patates, soğan ve havucu temizleyip, kare şeklinde doğrayın ve yarım kaşık yağda kavurun. Üzerine un ve tuz koyup pembeleştirin. 2,5 litre et suyu da ekleyip kaynatın. Daha sonra yıkanan mercimeği de ekleyerek pişirin. Mercimekler açılınca bir süzgeçten geçirin. Çorbanın üstüne kimyon ve pul biber serpin, Sonra kalan yağı kızdırıp üzerine dökün.
ML® Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası için tıklayın
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 16.05.2024
|
|
Mercimek Çorbası (Adana) Tarifleri Akdeniz Yemekleri
|
|
