Balık ayıklanır ve yıkanır.
Yağlanmış fırın kabına doğranmış sebzelerin yarısı konularak üzerine balık yerleştirilir.
Tuz ve karabiber serpilir.
En üste kalan sebzeler de konularak zeytinyağı, limon suyu ve su eklenir.
Önceden ısıtılmış 180-200 °C'deki fırında pişirilir.
