|
|
|
Meksika Usulü Tavuk |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc102648
Gönderme Tarihi: 31.Ekm.2014
3,120 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 adet tavuk budu
2 diş sarımsak
3 adet domates
1 adet büyük kuru soğan
1 su bardağı tavuk suyu
500 gr domates püresi
1 çay kaşığı acısso
1 çay kaşığı toz kakao
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı un
125 gr margarin
1 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
Bir tutam roka
Tavuk butlarının derilerini çıkarıp atın.
Butları kağıt peçeteyle silip kurulayın ve hafifçe unlayın.
Derin geniş ve yanmayan bir tencereyi sana yağıyla yağlayın Çok yüksek ateşte butları çevirerek 8 dakika kadar kızartın.
Kızarttığınız butları tencereden alın.
Aynı tencerenin içine ince ince doğranmış soğanları, sarımsakları, kimyonu, acıssoyu ve kakaoyu koyun.
Üzerine damak zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyin ve su bardağı ile ¼ oranında su ekleyip malzemeler yumuşayıncaya kadar 5 dakika pişirin.
Doğranmış domatesleri, domates püresi ve tavuk suyunuda karıştırın.
Bir taşım kaynatın, içine tavuk butlarını koyun ve üzerini kapatarak 40 dakika boyunca butlar yumuşayıncaya kadar ağır ağır kaynatın.
Sonra kapağını açın ve 5 dakika daha karışım kıvama gelinceye kadar ağır ağır kaynatmaya devam edin.
Roka ile süsleyerek servis edin.
|
Meksika Usulü Tavuk |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc46072
Gönderme Tarihi: 13.Oca.2010
8,064 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kg. minik doğranmış kuşbaşı tavuk
2 yemek kaşığı zeytinyağı
6-7 adet arpacık soğan
1'er adet kırmızı ve sarı California biberi
1 tatlı kaşığı soya sosu
7-8 tane taze mantar
1 avuç haşlanmış bezelye
2 yemek kaşığı çiğ krema
Çok az tuz
1 tatlı kaşığı acı biber
½ demet maydanoz
Tavuk, zeytinyağı, soğan 5-6 dk. tavada çevrilir. biber, mantar, soya sos, bezelye ve maydonoz ilave edilir. 5 dk. pişmesi beklenir. En son acibiber, tuz, krema ilave edilir. Ateşten alınır ve servis yapılır.
|
|
Meksika Usulü Tavuk Tarifleri Meksika Yemekleri
|
|
