|
|
Mayasız Pizza |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 1577
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc180384
Gönderme Tarihi: 15.Kas.2024
71 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
Hamur için:
1 su bardağı un
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 su bardağı yoğurt
1/4 su bardağı su (kıvamına göre az veya fazla ekleyebilirsiniz)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Sos için:
2 yemek kaşığı domates püresi veya salçası
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
Üst malzemeler:
100 gram rendelenmiş mozzarella veya kaşar peyniri
Dilimlenmiş mantar, sucuk, zeytin, biber gibi dilediğiniz malzemeler
Bir kapta un, tuz, ve kabartma tozunu karıştırın.
Yoğurt, su ve zeytinyağını ekleyin. Hamuru yoğurarak ele yapışmayan yumuşak bir kıvam elde edin.
Hamuru streç filmle sararak 10 dakika dinlendirin.
Küçük bir tavada zeytinyağını ısıtın, ezilmiş sarımsağı ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.
Ardından domates püresini ekleyin, tuz ve kekiği ilave edin. 2-3 dakika karıştırarak pişirin.
Hamuru hafif unlanmış tezgahta merdane ile ince yuvarlak veya dikdörtgen şekilde açın.
Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
Hazırladığınız domates sosunu hamurun üzerine yayın.
Üzerine rendelenmiş peyniri serpin ve dilimlenmiş mantar, sucuk, biber gibi istediğiniz malzemeleri ekleyin.
Fırını 200°C'ye ısıtın.
Pizzayı önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika kadar, kenarları altın rengi olana kadar pişirin.
|
Mayasız Pizza |
 |
zahidem
Aşçıbaşı
Kayıt: 16.05.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc134147
Gönderme Tarihi: 17.May.2018
637 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 bardak un
1.5 bardak süt
1 paket kabartma tozu
Yarım margarin
Kaşar peyniri
Sucuk
Salam
Sosis
Zeytin
Mantar
Salça
1,5 bardak ılık su
Mısır
5 bardak una 1.5 bardak süt eklenerek karıştırın ardından kabartma tozu ve margarinle iyice yoğurun. 10 dakika hamuru nemli bezin içinde bekletin daha sonra hamuru iki parçaya ayırıp bir parçasını hafif yağladığınız tepsinin içine yayın üzerine 1.5 bardak ılık suyla karıştırdığınız salçalı suyu dökün ve fırında biraz pişirin hamurun üstü hafif kızarınca üzerine kaşar peynirinin yarısını dökün ve önceden kestiğiniz sucuk, sosis, salam, mantar ve zeytinleri tek tek üzerine yayın hamur ve malzemeler iyice piştikten sonra üzerine kalan kaşarıda koyup fırında 5 dakika daha pişirin. Yarıya böldüğümüz kalan hamurda ikinci bir tepside aynen yapılabilir eğer istemezseniz buzlukta saklayıp daha sonradan da yapabilirsiniz.
Fotoğraf "dolu" tarafından gönderildi. 15.10.2024
|
Mayasız Pizza |
 |
safiş
Aşçıbaşı
Kayıt: 19.11.2008
Mesajlar: 21
Şehir: Kırşehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc30418
Gönderme Tarihi: 19.Kas.2008
36,902 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 gr yumauşak margarin
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Üst malzeme:
2 çorba kaşığı ketçap
2 çorba kaşığı su
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Sucuk
Sosis
Salam
1 su bardağı rende kaşar
Hamur malzemesi yoğrulur, 20 dakika dinlendirilir. Sonra merdaneyle tepsi büyüklüğünde açılır. Yağlanmış tepsiye yerleştirilir. Yüzeyine, ketçap, sıvıyağ ve su karışımı sürülür. Sonra kaşarın yarısı serpilir. Yeteri kadar dilimlenmiş sucuk, salam, sosis yerleştirilir. En üste kalan kaşar serpilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir.
|
|
