2 yumurta sarısı
150 gr. tereyağı veya margarin
1/2 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı yoğurt
1/2 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 su bardağı ceviz veya fındık (arzuya göre)
5-6 çorba kaşığı marmela (herhangi bir marmelat veya reçel)
10-15 adet petit beure bisküvi
Tartölet kalıpları veya tart kalıbı
Bisküvileri döverek un haline getirelim marmelat veya reçel ile karıştıralım. Arzuya göre fındık ilave edelim. Unun ortasını açıp şekeri, yumuşamış yağı kabartma tozunu yoğurdu ve yumurta sarılarını ilave edip özlü bir hamur yoğuralım. Hamuru merdane ile 1/2 cm kalınlığında açalım. Tartölet kalıplarının içini erimiş margarinle yağlayalım. Hamurdan bir tatlı kâsesi yardımı ile yuvarlak parçalar kesip çıkaralım. Hamurları kalıpların şeklini alacak şekilde kalıpların içine yerleştirelim. Hamurların fazla kabarmaması için iç kısmına çatalla sık delikler açalım. Isıtılmış 190 ısılı fırında hamurların altı ve üstü kızarık pembe renk alana dek pişirelim. Tartölet hamurlarını kalıplarından çıkarıp iç kısımlarına marmelatlı harcı dolduralım Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra servis yapalım.
Kısa URL: https://ml.md/lc64442
Gönderme Tarihi: 15.Haz.2011
2,403 defa indirildi / yazdırıldı
125 gr. tereyağı
2 su bardağı un
1 adet yumurtanın sarısı
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çorba kaşığı soğuk su
1/2 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
1 çorba kaşığı tereyağı
80 gr.'lık iki paket bitter çikolata
1 çay bardağı krema
1 çay bardağı marmelat
Tereyağı ve unu karıştırın. Yumurta sarısı, pudra şekeri, su ve tuzu ekleyip hızlıca yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlanmış tartolet kalıplarına yerleştirin. Üzerini çatalla delerek, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Tereyağı, çikolata ve kremayı benmari usulü eritin. Soğuyan tartoletlerin üzerine çikolata ve marmelat sürün. Buzdolabında bir saat bekletin.
