|
|
MANTARLI SOSIS |
 |
oKlAvA
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.04.2006
Mesajlar: 111
Şehir: Kırıkkale |
Kısa URL: https://ml.md/lc2635
Gönderme Tarihi: 26.Nis.2006
2,946 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
10 adet sosis.
Bol miktarda mantar
5-6 adet sivri biber
2 adet domates
2 çorba kaşığı domates püresi
1 büyük baş soğan
1 diş sarımsak
2 çorba kaşığı sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Hazırlanışı:Sosisler dilim halinde kesilir.Mantarlar yıkandıktan sonra istenilen şekilde doğranır.Soğan,sarımsak,sivri biber ve sosisler yağda hafifçe kavrulduktan sonra,üserine domates,domates püresi ve mantar eklenerek üzerini aşacak şekilde su koyulur.kaynamaya başladıktan sonra,hafif ateşte 15 dakika pişirmeye devam edilir.Makarna,patates kızartması gibi yiyeceklerin yanında servis yapılabilir.
|
Mantarlı Sosis |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc48141
Gönderme Tarihi: 05.Mar.2010
2,816 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
250 gr sosis
Yarım kilo domates
150 gr mantar
2 diş sarımsak
2 adet çarliston biber
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Domatesler ve biberleri yıkayın. Domateslerin kabuklarını soyun. Biberlerin saplarını keserek çekirdeklerini temizleyin. Mantarları nemli bir bezle silip dilimleyin. Sarımsakların kabuklarını soyup kıyın. Domates, mantar, çarliston biber ve sarımsağı az yağla soteleyin. Dilimlenmiş sosisleri ilave ederek 5 dakika pişirin. Ocaktan alıp tuz ve karabiberle tatlandırın. Sıcak servis yapın.
|
|
