|
|
Mangolu Pasta |
 |
sülün
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.03.2016
Mesajlar: 32
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc136594
Gönderme Tarihi: 30.Ağu.2018
674 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kek için:
3 adet yumurta
1.5 bardak şeker
Yarım bardak sıvıyağ
2 bardak un
1 kaşık yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kreması için:
500 ml. süt
2 adet yumurta
100 gr. margarin
7 kaşık şeker
4 kaşık un
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
Üst kreması için:
250 gr. süt
1 kaşık nişasta
125 gr. beyaz çikolata
1 bardak süt kreması
3 adet mango
Yumurta ve şekeri mikserle kabarana kadar çırpın, yağ ve yoğurdu ekleyin. Un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip spatula ile karıştırın.
Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt koyup, kek hamurunu boşaltın 160 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
Ara Krema için, yumurta, şeker ve unu karıştırıp sütü ekleyin. Sürekli karıştırarak katılaşıncaya kadar pişirin.içine sana margarini koyup eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alınca vanilya ve limon rendesini koyun. Ara sıra karıştırarak soğutun.
Üst Krema için, süt ve nişastayı katılaşana kadar pişirin. Ocaktan alınca çikolatayı içine koyup eriyinceye kadar karıştırın. Soğuduktan sonra krema ile karıştırın.
Soğuyan keki 3 parçaya ayırın. Alt parçaya krema sürün ve mango parçalarını yerleştirin. İkinci parçayı üzerine kapatıp tekrar krema sürün. Beyaz çikolata parçaları koyun, diğer parçayı da üzerine kapatın. Çikolatalı krema ile her tarafını kaplayın. Üzerini mango dilimleriyle süsleyin. Bir gece buzdolabında bekletin.
|
Mango Kremalı Pasta |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 3325
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc181843
Gönderme Tarihi: 22.Şub.2025
171 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet yumurta
5’er kahve fincanı tozşeker ve un
1 kahve fincanı ılık su
Keki ıslatmak için:
Yarım su bardağı süt
Kreması için:
1 adet mango
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
3 çorba kaşığı krema
Süslemek için:
Pudraşekerli ve gıda boyalı pasta süslemesi Antepfıstığı, nar taneleri
Hamur için yumurtaları ve tozşekeri mikserle iyice çırpın.
Elenmiş un ve suyu ilave edip çırpmaya devam edin.
Orta büyüklükteki kelepçeli kalıbı yağlayıp hazırladığınız hamuru boşaltın.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 45 dakika pişirin.
Pişen keki soğuduktan sonra ortadan ikiye kesip, süt ile ıslatın.
Diğer tarafta kabuğu soyulmuş mangoyu ezin.
Krem şantiyi soğuk sütle çırpın ve mangoya ilave edin.
Kremayı da katarak bütün malzemeyi karıştırın.
Islanmış kekin ortasına bu karışımın yarısını yayın.
Kalan kremayla kekin üzerini ve kenarlarını kaplayın.
Kenarları antepfıstığı ile kaplayın.
Üzerini ise nar ve pasta süslemesi ile süsleyip buzdolabında 2 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.
|
|
