|
|
Lokma |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc48645
Gönderme Tarihi: 15.Mar.2010
1,872 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
150 gram Bizim Margarin
1 kg Bizim Mutfak Un
6 su bardağı su
16 adet yumurta
2 çorba kaşığı toz şeker
4 çorba kaşığı irmik
4 çorba kaşığı Bizim Mutfak Buğday Nişastası
Bizim Ayçiçek Yağı
Şurubu için :
4 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su
1/2 adet limon
Su ve tozşekeri bir tencereye alıp kaynatın. Kaynayan suya margarin ilave edip erimesini sağlayın. Daha sonra unu ekleyip iyice karıştırın ve tekrar kaynatın. Tencereyi ocaktan alıp teker teker yumurtaları yedirin. İrmik ve nişastayı ekleyip tüm malzemenin birbiriyle karışması için iyice yoğurun. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler kopartıp şekil verin. Hamurları kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar kızartın. Şerbet için tüm malzemeyi bir tencerede kaynatın. Kızarttığınız tatlıları şerbet içinde bekletip servis yapın.
|
Lokma |
 |
Aynur ve Sait
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.07.2017
Mesajlar: 45
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc126827
Gönderme Tarihi: 16.Tem.2017
874 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 su bardağı un
2 su bardağı su
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Şerbeti için:
2 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
1 dilim limon
Kızartmak için:
Bizim Yağ Ayçiçek
Tatlımız için hamuru hazırlıyoruz. Gerekli malzemeleri bir kaba alıyoruz ve mikser yardımıyla karıştırıyoruz. Kek hamurundan daha kıvamlı bir hamur elde ediyoruz. 1 saat kadar mayalanması için dinlenmeye bırakıyoruz ve bekliyoruz. Bu sırada şerbetimizi hazırlıyoruz. Şekeri ve suyu tencereye alıp kaynatıyoruz. Kıvamlı bir şerbet elde ediyoruz. İçine limonu atıp soğumaya bırakıyoruz.
Mayasını bulan hamurumuzu alıyoruz. Bir tencereye yarısına kadar Bizim Yağ Ayçiçek ekliyoruz ve kızdırıyoruz. Hamurdan avucumuzun içine yumruk yapar gibi alıyoruz. Bizim Yağ Ayçiçeke batırılmış tatlı kaşığıyla yumruğumuzun üzerinde kalan parçayı alıyoruz ve kızgın yağa atıyoruz. Ara ara karıştırarak arkalı önlü kızartıyoruz. Kızaran hamuru şerbetin içine atıyoruz ve yine karıştırarak 2 dakika kadar bekletiyoruz ve servis tabağına alıyoruz. Hamur bitene kadar bu işleme devam ediyoruz. Sonrasında tatlımızı servis yapabiliriz.
Not: Lokmalarınızın hamur haline gelmemesi için şerbetinizin buz gibi soğuduğundan emin olun.
|
|
