|
|
Lavaş Pizza |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc179035
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2024
200 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.aksam.com.tr
2 adet lavaş
İstenilen miktarda sucuk
Yarım su bardağı rende kaşar
Sosu için:
3 yemek kaşığı ketçap
1 diş sarımsak
1 çimdik tuz
1 tatlı kaşığı kekik
Pişirmek için:
Tereyağı
Öncelikle sosumuz için 1 diş sarımsağı rendeleyip ketçabımıza katıyoruz.
Tuz ve kekiği de katıp karıştırıyoruz.
Tavamıza bir tatlı kaşığı tereyağı sürüp lavaşı koyup hemen sosumuzu her yerine sürüp sucuğumuzu ve rendelediğimiz kaşarımızı dağıtıp diğer lavaşı üstüne kapatıyoruz.
2 dakika altı hafif kızarınca alt üst etmeden lavaşa tereyağı sürüp döndürüp üzerine kaşarımızı serpip kapakla tavanın üstünü kapatıp ocağın en kısığında en üstteki kaşar hafif eriyince altını kapatıyoruz.
Not: Siz istediğiniz malzemelerle yapabilirsiniz.
|
Lavaştan Pizza |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc174865
Gönderme Tarihi: 31.Ekm.2023
205 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.karaca.com
Lavaş
Sucuk
Biber
1/2 soğan
Kaşar peyniri
Dil peyniri
Yağ İsteğe Bağlı
150 gr domates püresi
Roast Beef İsteğe Bağlı
2 diş sarımsak İsteğe Bağlı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Kekik
Siyah zeytin
Gurme Pizza Sosu İçin;
Mantar
Yağ
Peynir
Yeşil zeytin
Kekik
Roast Beef
Roka
Klasik pizzamız için, 1 adet uzun köy biberinin yarısını (Eğer normal biberse 1 adet olarak kullanabilirsiniz) ve 1 adet soğanın yarısını yarım halkalar halinde ince ince kıyın.
Tavanızı ocağa alın ve içerisine sucukları dizin. Sucuğun kendi yağı olduğu için tavaya fazla yağ koymamanızı öneriyoruz.
Sucukların üzerine dilimlediğiniz soğanı ve biberi de ekleyerek yaklaşık 1 dakika kadar orta ateşte çevirin. Burada amacımız iyice pişirmek olmamalı, yalnızca çiğliğini almak için biraz ısıtmanız yeterli olacaktır.
Çevirme işlemi bittikten sonra karışımı bir tabağa boşaltın ve tavayı yıkamadan mini lavaşla içerisindeki yağı güzelce sıyırıp, bu yağlı kısım üste olacak şekilde lavaşı tavada bırakın. Evde pizza hamuru nasıl yapılır sorusunun cevabı tamam.
Artık pizzamızı lezzetlendirecek o enfes sosu hazırlamaya başlayabiliriz. Blender içerisine domates rendesi, isteğe bağlı olarak Roast Beef et ya da et kullanmayacaksanız iki diş sarımsak, lezzetleri birbirine geçirecek 1 çorba kaşığı zeytinyağı, karabiber, tuz ve kekiği ekleyip iyice karıştırın.
Sos hazır olduktan sonra tavanızın altını kısık şekilde açın ve sostan 1 yemek kaşığı alarak lavaşın ortasından başlayıp kenarlarına doğru güzelce sürün.
Sosun üzerine bir avuç kadar rendelenmiş kaşar peyniri ve sucuklu karışımını ekleyin, ardından bir tutam daha peynir ekleyerek, üzerini zeytinle süsleme aşamasına geçin. Artık tavanızın kapağını kapatarak peynirleri erimeye bırakabilirsiniz.
Klasik pizzamız tavada ağır ağır hazırlanırken, lezzetini biraz daha çeşitlendireceğimiz diğer gurme pizza tarifine geçebiliriz.
İlk olarak mantarları ince ince dilimleyin ve bir tavada az yağ ile birkaç dakika soteleyin.
Ardından mantarları bir tabağa alın ve tıpkı bir önceki pizzada yaptığımız gibi lavaşı tavanın yağına sürerek, malzemeleri hazırlamak üzere tavada bırakın.
1 yemek kaşığı sosu lavaşa sürdükten sonra dil peyniri, mantar ve yeşil zeytinle zenginleştirin. Ardından üzerine az miktarda tekrar sos ekleyerek, kekik sepeleyin. Artık tavanın kapağını kapatıp, peynirleri erimeye bırakabilirsiniz.
Önceki tavada hazırladığınız pizzamız çoktan hazır, servis tabağına alarak çıtır çıtır yiyebilirsiniz.
Mantarlı pizzanın da peynirleri eridikten sonra sıcacık tavadan servis tabağına alarak, üzerini Roast Beef ve taze roka ile daha da lezzetlendirebiliriz.
|
Lavaş Pizza |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc164103
Gönderme Tarihi: 07.Nis.2022
276 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.semhome.com.tr
1 adet lavaş
1 tatlı kasıgı salça
Rendelenmis kasar peyniri
Yesil-siyah zeytin
½ adet kırmızı biber
5-6 adet zeytinyaglı kuru domates
Brokoli parçaları
Salçanın üzerine sıcak su ekleyerek karıstırın.
Zeytinleri ve biberleri dograyın.
Brokolileri küçük parçalara ayırın.
Lavasın üzerine salçayı ve ardından rendelenmis kasarı yayın.
Dogranmıs kırmızı biber, zeytinleri, brokoli parçalarını ve kuru domatesleri yerlestirin.
200 derecede 5 dakika ısıtılmıs Aircook kabının içine lavas pizzayı koyun ve 15 dakika pisirin.
|
Lavaştan Pizza |
 |
Pastacıı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 39
Şehir: Hakkari |
Kısa URL: https://ml.md/lc152093
Gönderme Tarihi: 03.Ağu.2020
491 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 yemek kaşığı domates salçası
3 adet lavaş
1 yemek kaşığı zeytinyağı
150 gram kaşar peyniri
2 küçük boy sucuk
3 adet büyük boy mantar
1 çay bardağı ayıklanmış siyah zeytin
5 adet cherry domates
1 kase sıcak su
1 tatlı kaşığı dilediğiniz baharatlar
Lavaşın boyutunda olan bir tavaya zeytinyağını sürün ve ısıtın. Bir kase sıcak suya, domates salçasını ekleyerek karıştırın.İlk lavaşı, tavaya yerleştirerek üzerine salçalı sosu sürün ve bir tutam rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. İkinci kat lavaşı ekleyip, salçalı sos ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Diğer sonra katıda aynı şekilde yapın. Üzerine ince ince dilimlediğiniz sucuk, mantar, domates ve zeytini ilave edip salçalı sosu sürün.
Kaşar peyniriyle üzerini süsleyerek 3 dakika ocakta bekletmeye devam edin. Bu arada alttaki lavaş altın sarısı renk almış olacak. Daha sonra pizza servis tabağına alın, tavayı ters çevirip pizzanın üzerine örtün. Bu şekilde 2 dakika daha malzemelerin pişmesini sağlayın. Baharatlarla süsleyip servis yapabilirsiniz.
|
Lavaştan Pizza |
 |
sonay durgun
Aşçıbaşı
Kayıt: 16.05.2019
Mesajlar: 25
Şehir: Karabük |
Kısa URL: https://ml.md/lc142832
Gönderme Tarihi: 19.May.2019
523 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet lavaş
5-6 adet siyah veya yeşil zeytin
1 adet sivri biber
1 adet domates
100 gram sucuk
Yarım su bardağı kaşar rendesi
Sosu için:
1 yemek kaşığı ketçap
Kekik
Lavaşı bir fırın tepsisine alın. Bir kaseye boşalttığınız ketçabın üzerine kekiği ekleyin ve karıştırın. Dilerseniz 1 diş sarımsak da ekleyebilirsiniz. Bu sosu lavaşın üzerine sürün.
Üzerine ince dilimlenmiş sucuk dilimleri, halka halka doğranmış biber, kesilmiş domates ve zeytin dilimlerini koyun. Kaşar rendesini serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırının üst ayarında peynir eriyinceye kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
|
|
