Kısa URL: https://ml.md/lc185564
Gönderme Tarihi: 03.Kas.2025
127 defa indirildi / yazdırıldı
300 gr tavuk göğsü (ince şeritler halinde doğranmış)
200 gr pirinç veya yumurta eriştesi
2 yemek kaşığı kırmızı köri ezmesi
1 kutu (400 ml) hindistancevizi sütü
3 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 diş sarımsak (ince doğranmış)
1 adet soğan (küçük doğranmış)
1 adet kırmızı biber (ince dilimlenmiş)
100 gr fasulye filizi
Taze kişniş veya maydanoz
1 limon (dilimlenmiş)
Tuz ve karabiber
Bir tencerede yağı ısıtın, soğan ve sarımsağı kavurun.
Kırmızı köri ezmesini ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.
Tavuk suyu ve hindistancevizi sütünü ekleyip kaynamaya bırakın.
Tavukları ekleyin, pişene kadar orta ateşte kaynatın.
Ayrı bir kapta erişteleri haşlayın ve süzün.
Kaselere erişteleri paylaştırın, üzerine çorbayı dökün.
Fasulye filizi, kırmızı biber, taze kişniş ve limon dilimleriyle süsleyin.
Kısa URL: https://ml.md/lc187584
Gönderme Tarihi: 23.Mar.2026
11 defa indirildi / yazdırıldı
Çorba tabanı için:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil
1 yemek kaşığı köri ezmesi veya köri tozu
1 su bardağı hindistancevizi sütü
2 su bardağı tavuk suyu
1 çay kaşığı zerdeçal
Tuz
Diğer malzemeler:
200 gram pirinç eriştesi
200 gram tavuk göğsü (şerit doğranmış)
1 su bardağı filizlenmiş soya
Taze kişniş (isteğe bağlı)
Limon dilimleri
Tencerede yağı ısıtın, soğanı kavurun.
Sarımsak ve zencefili ekleyerek aroması çıkana kadar çevirin.
Köri ezmesini ve zerdeçalı ilave edip kısa süre kavurun.
Hindistancevizi sütü ve tavuk suyunu ekleyerek kaynamaya bırakın.
Tavuğu ilave edip pişirin.
Ayrı bir kapta pirinç eriştesini sıcak suda yumuşatın.
Servis kaselerine erişteyi paylaştırın, üzerine sıcak çorba karışımını dökün.
Soya filizi ve taze kişnişle süsleyerek limonla servis edin.
