Yumurtanın beyazı ve peynir ezerek karıştırılır. Çözülmüş milföyün yarısına iç konur. Köşeden köşeye üçgen kapatılır. Üzerine yumurta sarsı sürülür. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana dek pişirilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc99765
Gönderme Tarihi: 11.Tem.2014
1,448 defa indirildi / yazdırıldı
6 yaprak milföy hamuru
150 gram beyaz peynir
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
Milföy hamurunun karelerini rulo yapıp iki parmak eninde kesin. Her bir kesilmiş parçayı çay tabağı büyüklüğünde açıp içine yumurta ile karışmış olan peyniri koyup kapatın. Üzerine erimiş yağı sürün. 190 derecedeki fırında pişmeye bırakın. Nar gibi kızarınca da çıkartıp sıcak olarak ikram edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc141235
Gönderme Tarihi: 15.Mar.2019
682 defa indirildi / yazdırıldı
Milföy hamuru
3 yumurta
1 su bardağı kaşar peyniri
8 adet sosis
Yumurtalarınızı çırpın ve tavada karıştırarak pişirin. Milföy hamurlarınızı açıp içine bu yumurtadan ve sosisten koyun ve üzerine peynir serpip kapatın. Milföylerin üzerine yumurta sürüp önceden 190 derece ısıttığınız fırınınızda 20 dakika pişirin. İşte kahvaltı sofranız için aşırı lezzetli böreğiniz hazır.
8 dilim milföy hamuru
1 adet domates
2 adet yeşil biber
Çeyrek kangal sucuk
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Susam ve çörekotu
Milföyü dondurucudan çıkarın ve biraz şekil alacak kıvama gelinceye kadar oda sıcaklığında bekletin. Milföy çok fazla yumuşamasın, yoksa kabarmaz. Sucuğu küçük küçük doğrayın. Domates ve biberleri küçük küçük doğrayıp tuzlayın. Kare şeklindeki milföyün ortasına yeteri kadar iç malzemeden koyun ve üçgen şekilde katlayın. Açık uçların kenarlarını çatalla bastırın. Bu işlemle böreğiniz daha şık görünür. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla börekleri dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
