|
|
Kolay İrmik Helvası |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc145247
Gönderme Tarihi: 28.Ağu.2019
465 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gram tereyağı
500 gram irmik
50 gram dolmalık fıstık
4,5 su bardağı kaynar su
3,5 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
İlk olarak geniş ve derin bir tencerede 250 gram tereyağını eritin.
Daha sonra 500 gram irmiği ve 50 gram fıstığı tencereye koyun ve orta ateşte fıstıklar pembeleşene kadar kavurun. Damak zevkinize göre fıstık yerine başka malzemeler de tercih edebilirsiniz.
Fıstıklar pembeleşince 4,5 su bardağı kaynar suyu azar azar ve dikkatli bir şekilde tencereye ekleyin. 1-2 dakika karıştırın.
Son olarak 3,5 su bardağı toz şekeri tencereye ekleyin.
Karıştırarak suyu tamamen çekmesini sağlayın.
Altını kapatıp, 15-20 dakika dinlendirdikten sonra üzerine fıstık ve tarçın ekleyerek servis yapın.
Not: Eğer yaz mevsimindeyseniz dondurma ile de servis edebilirsiniz.
|
Kolay İrmik Helvası |
 |
hüseyin
Aşçıbaşı
Kayıt: 20.05.2008
Mesajlar: 22
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc23959
Gönderme Tarihi: 20.May.2008
2,233 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 su bardağı irmik
125 gr tereyağı
1 su bardağı şeker
dinlendirmek için ayrıca 1 avuç şeker
1 çorba kaşığı çam fıstığı
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
Yağ eritilip fıstık ve irmik konarak ağır ateşte pembeleşinceye kadar kavrulur. Su, süt, şeker konup karıştırılır. Kapağı kapatılıp hafif ateşte suyu çektirilir. 15 dakika bekledikten sonra karıştırılıp bir avuç şeker serpilip demlenmesi için kapak kapatılır.
|
Kolay İrmik Helvası |
 |
Çizmeli
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.04.2008
Mesajlar: 23
Şehir: Ostim |
Kısa URL: https://ml.md/lc23167
Gönderme Tarihi: 13.Nis.2008
48,383 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı irmik
1,5 su bardağı şeker
3 su bardağı süt
3/4 bardak margarin
1 fincan çam fıstığı
Yağı eritip, irmik ve çam fıstığını katın, çok kısık ateşte iyice kavurun. İrmiğin rengi koyulaşınca kaynar sütü ilâve edin, karıştırın ve arkasından şekeri koyun. Tavanın üstünü kapatıp, çok kısık ateşte 10-15 dakika demlenerek pişirin. Pişince karıştırıp, tabaklara alın.
ML® Zengin İrmik Helvasi (görsel)
|
Kolay İrmik Helvası |
 |
Aycan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.11.2005
Mesajlar: 74
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc2268
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2006
2,747 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr. irmik
1/2 litre süt
1 fincan çam fıstığı
5 çorba kaşığı margarin
500 gr. toz şeker
Kalın dipli bir tencerede margarini eritip, fıstıkları ve irmiği ilave edin. İrmikler pembeleşinceye kadar karıştıra karıştıra kavurun. Çok ağır ateşte, 30 dakika kadar kavurduğunuz irmiğe yarım litre sütü soğuk olarak dökün. Beraberce karıştırıp ateşi iyice kısın ve bu sırada şekerini de katın. Kısık ateşte dibi tutmadan 15 dakika daha tutup, kapağını kapatın ve ateşi söndürerek helvayı demlenmeye bırakın. Helva ılınınca tahta kaşıkla karıştırıp, kabartın. Ilık veya soğuk servis edin.
ML® Zengin İrmik Helvası için tıklayın
|
Kolay İrmik Helvası |
|
Aycan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.11.2005
Mesajlar: 74
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc2267
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2006
3,175 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Su bardağı İrmik
2 Çorba kaşığı çam fıstığı
150 gr tereyağı
500 gr süt
250 gr toz şeker
Kalın dipli bir tavada yağı eritin,irmik ve fıstığı ekleyin.
Pembeleşinceye kadar kavurun.
Başka bir kapta sütü kaynatın,şekeri ekleyin.
Hazırladığınız sıcak sütü kavurmuş olduğunuz irmiğin içine ilave edip on dakika pişirin.
Yirmi dakika dinlendirip sıcak olarak servis yapın.
Dilerseniz portakal kabuğu rendeside ilave edebilirsiniz.(farklı bir lezzet yakalamak istiyorsanız) Çok güzel oluyor.
Not: Hemen hemen her yörede dini bayram ve özel günlerde yapılır.
ML® İrmik Helvası için tıklayın
|
|
