|
|
Kolay Ekmek Kadayıfı |
 |
kanyapar
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.08.2010
Mesajlar: 29
Şehir: Gaziantep |
Kısa URL: https://ml.md/lc54864
Gönderme Tarihi: 24.Ağu.2010
2,145 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kenarlı tepsiye bir çift kadayıf koyunuz. Üzerine 1,250 kilogram şeker ve 650 gram su ile kestirilmiş şerbet dökünüz, kadayıflar şerbeti çekinceye dek pişiriniz. Sonra tabağa alınız.
|
Pratik Ekmek Kadayıfı |
 |
ipeknur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.09.2011
Mesajlar: 69
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc68113
Gönderme Tarihi: 19.Eyl.2011
2,135 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet ekmek kadayıfı
1 kg şeker
5 su bardağı su
Şerbeti için:
250 gr toz şeker
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı su
Üstüne Kaymak
1.5 lt su
Ekmek kadayıfını genişçe bir tepsiye alın ve kızarmış tarafını alta getirin. Üzerine 1,5 lt suyu gezdirin. Kadayıfın yumuşaması için 15-20 dk bekletin. Bu arada kadayıfın üzerine kenarındaki sudan kaşıkla alıp üzerine ekleyin. Sonra kadayıfın üzerindeki fazla suyu gidermek için kağıt havlu ile bastırıp suyunu çekmesini sağlayın. Diğer yandan şerbet malzemesini bir tencereye alıp 5 dk kaynatın. Karamel için 250 gram tozşekeri tavaya alın. Limon suyu ve su ile karamelize olana dek karıştırın ve karameli kaynayan şerbetin içerisine ekleyin.Şerbeti sıcak olarak kadayıfın üzerine gezdirin.Kadayıf tepsisini orta ateşe oturtun. Şurup koyulaşıp çekinceye kadar tepsiyi ateşin üzerinde çevirerek 20-25 dk pişirin.Kadayıf ılınınca üzerine piştiği tepsi büyüklüğünde bir tepsi kapatın ve ters çevirin. Kadayıf soğuyunca kaymak ile servis yapın
|
Kolay Ekmek Kadayıfı |
 |
Hüdaverdi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.11.2007
Mesajlar: 50
Şehir: Beypazarı-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc73444
Gönderme Tarihi: 07.Mar.2012
2,017 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket etimek
250 gr kaymak
Şerbet için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Etimekleri bir tepsiye dizelim. Şeker ve suyu bir süre kaynattıktan sonra, elde ettiğimiz şerbeti sıcakken etimeklerin üzerine dökelim. Tepsinin üzerini bir kapakla örtüp 20 dk bekletelim. Etimekleri şerbetten çıkarttıktan sonra aralarına dilimler halinde kestiğimiz kaymağı koyup sevis yapalım.
|
Kolay Ekmek Kadayıfı |
 |
derviş baba
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.02.2014
Mesajlar: 20
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc95836
Gönderme Tarihi: 12.Şub.2014
1,816 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet dilimlemiş köy ekmeği
2 su bardağı şeker
200 gram kaymak
2 su bardağı su
1 paket vanilya
Öncelikle bir su bardağı şekeri tavada karamel oluncaya dek pişirin. Başka bir yerde bir su bardağı şeker ve suyu da kaynatın. Ekmek dilimlerini soğuk suyla biraz ıslayıp şişmelerini sağlayın. Karamel olan şekerin içine şerbeti ekleyip karıştırın. Ekmekleri de içine ekleyip ocak üzerinde tüm şerbeti içine çektirin. Hatta biraz da dibini tutturun. Soğumaya bırakın ve servis tabağına alıp üzerini kaymakla, fıstıkla ya da reçelle süsleyip ikram edin.
Fotoğraf "akşam yıldızı" tarafından gönderildi. 14.07.2014
|
Kolay Ekmek Kadayıfı |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc111644
Gönderme Tarihi: 25.Eyl.2015
1,320 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet köy ekmeği
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 paket vanilya
Ekmek dilimlerini soğuk suyla ıslatıp şişmelerini sağlayın. Bir su bardağı şekeri ve suyu kaynatıp vanilya ekleyin. Bir tavada kalan şekeri karamelize olana dek pişirip içine şerbeti ekleyip karıştırın. Ekmekleri içine koyup ocak üzerinde şerbeti çektirin.
|
|
