Kısa URL: https://ml.md/lc111421
Gönderme Tarihi: 15.Eyl.2015
1,654 defa indirildi / yazdırıldı
500 ml süt
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı margarin
Aldığı kadar un
1 paket köfte
Bir miktar kaşar peynir
Süt ve yumurtayı mikserle çırpın. Tuz ve eritilmiş sana yağı ekleyip karıştırın. Ununu ekleyip iyice çırpın.(akışkan bir hamur olacak)
Teflon bir tavayı hafifçe yağlayın. Üzerine bir kepçe hamurdan döküp tavayı sallayarak yayılmasını sağlayın. Kenarları kızarınca krebi çevirin. Sonra hazır köfteleri kızartın ve 1 tane krebin üstüne 1 tane köfteyi koyun köftenin üstüne 1 dilim kaşar peynirkoyun tabanındaki krebi üstte doğru birleştirin ve birleştirdiğiniz noktaya gene 1 dilim kaşar peynirkoyun ve ortasında kürdanı geçirin. diğerlerinede aynı işlemi uygulayın dilerseniz kaşarın üstüne domates ve biberde koyabilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc132104
Gönderme Tarihi: 22.Şub.2018
722 defa indirildi / yazdırıldı
500 gr orta yaglı kıyma
2 adet yumurta
2 su bardagı süt
Yarım su bardagı su
25 gr yağ
1,5 su bardagı un
1 tatlı kaşıgı tuz
1 adet kuru sogan
Bir tatam maydonoz
3 yemek kaşıgı galeta unu
1 adet yumurta
Karabiber
Kimyon
Kekik
25 gr kaşar peyniri
Sıvı malzemeleri derince bir kaba alıp karıştırın. Tuzunu atın.
Unu eleyerek sıvı malzemelere ekleyin.
Akışkan bir hamur olması gerekiyor. Koyu olursa krepin pişmesi güçleşir. İçi hamur kalabilir. Tavamızı hafifce yaglayın ki sizi zor durumda bırakmasın.
İyice ısınmış tavaya bir kepçe krep hamurundan döküp eğerek hamurun, tavanın her yerine ulaşmasını sağlayın.
Altı pişen krepin üst kısmında hamur görüntüsü kaybolacaktır. Bu esnada bir spatula yardımıyla krepinizi çevirin.
Krepinizi ne çok yüksek, ne de çok kısık ateşte pişirmeniz doğru olmaz. Orta ateşi tercih etmelisiniz.
Köfte malzemelerini yoğurun, 8 adet uzun köfte yapın.
Hazırladığınız kreplerin bir köşesine köftelerden koyun. Kenarlarını içe katlayın ve rulo yaparak sarın. Tepsiye yerleştirin.
Sos malzemelerini çırpıp kreplerin üzerine dökün.
Fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin.
