Kısa URL: https://ml.md/lc154310
Gönderme Tarihi: 22.Kas.2020
293 defa indirildi / yazdırıldı
Kiraz mevsiminde sapları alınarak bir kat kiraz bir kat tuz konulmak suretiyle kavanozlara koyulurlar.
Kavanozda bir gün bekletildikten sonra üzerine su ilave edilerek salamura yapılır.
Bu şekilde saklanan kiraz her mevsim yenilebilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc146931
Gönderme Tarihi: 13.Tem.2020
760 defa indirildi / yazdırıldı
3 kilogram kiraz
2 su bardağı kalın kaya tuzu
Su
Kirazların saplarını koparıp, güzelce yıkayın. Ardından cam kavanoza bir kat kiraz, bir kat kalın kaya tuzu koyun. Bu işlemi kirazlar bitene kadar tekrarlayın. Daha sonra üzerine kaynatıp dinlendirdiğiniz suyu koyun ve kavanozun ağzını sıkıca kapatın. Serin ve doğrudan ışık almayan bir yerde 15 gün kadar bekletin. Süre sonunda lezzetli kavurmalarınız için kiraz tuzlunuz hazır.
