|
|
|
Kimyonlu Nohut Salatası |
 |
KARATAYLI
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.09.2020
Mesajlar: 48
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc153254
Gönderme Tarihi: 25.Eyl.2020
446 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
1 kase haşlanmış nohut
Yarım demet maydanoz
6 adet kornişon turşu
1 adet közlenmiş biber
1 adet sivri biber
2 adet yeşil soğan
1 adet küçük boy kırmızı soğan
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı sumak
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Zeytinyağı
Limon
1 kase haşlanmış nohut bir kaba alınır. Üzerine doğranmış halde 1 adet közlenmiş biber, 2 adet yeşil soğan, yarım demet maydanoz, 1 adet sivri biber, 6 adet kornişon turşu, 1 adet küçük boy kırmızı soğan eklenerek karıştırılır. Üzerine; 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı sumak, 1 yemek kaşığı nar ekşisi, arzu ettiğiniz kadar limon, zeytinyağı ve tuz ilave edilir. Tekrar karıştırılıp tabağa alınır ve servis edilir.
|
Kimyonlu Nohut Salatası |
 |
yerküre
Aşçıbaşı
Kayıt: 09.08.2018
Mesajlar: 26
Şehir: Çankırı |
Kısa URL: https://ml.md/lc136096
Gönderme Tarihi: 10.Ağu.2018
1,060 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 Su bardağı nohut
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
4 adet taze soğan
Yarım demet taze nane
Sosu için:
3 Diş sarımsak
4 Çorba kaşığı zeytinyağı
1,5 çay kaşığı kişniş
1,5 çay kaşığı kimyon
1 Tatlı kaşığı nar ekşisi
Tuz
Nohutu bir gece suda bekletin. Ertesi gün, düdüklü tencerede 20 dakika veya normal tencerede yaklaşık 1 saat pişirin. Tencereden aldıktan sonra, kabuklarını ayırın, geniş bir kaseye koyun. Nane dereotu, maydanoz ve taze soğanı ince kıyın, nohuta ekleyip karıştırın.
Sosu hazırlamak için, dövülmüş sarımsak, nar ekşisi, zeytinyağı, tuz, kimyon ve kişnişi bir kaba koyup karıştırın. Sosu buzdolabında yarım saat dinlendirin. Hazırladığınız sosu kimyonlu nohut salatasının üzerine döküp, karıştırın. Salatayı 2 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.
|
|
Kimyonlu Nohut Salatası Tarifleri Salatalar
|
|
