Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Kestaneli Lahana Sarması (Bursa)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Balıkesir Yemekleri
Bilecik Yemekleri
Bursa Yemekleri
Çanakkale Yemekleri
Edirne Yemekleri
İstanbul Yemekleri
Kırklareli Yemekleri
Kocaeli Yemekleri
Sakarya Yemekleri
Tekirdağ Yemekleri
Yalova Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Kestaneli Lahana Sarması (Bursa)

nurti
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 12.01.2009
Mesajlar: 21
Şehir: Nallıhan-Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc32788
Gönderme Tarihi: 12.Oca.2009
3,536 defa indirildi / yazdırıldı




20 adet kestane
1 adet orta boy lahana
1 su bardağı pirinç
3 adet soğan
Yarım demet nane
1 su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz

Kestaneler çizilir ve haşlanır. Sonra soyulur, küçük parçalara bölünür. Soğanlar ince kıyılır, zeytinyağında pembeleştirilir. Üzerine yıkanmış pirinç, kestane, baharatlar ve kıyılmış maydanoz eklenir. 2-3 dakika sonra ateşten alınır. Haşlanmış lahana yapraklarına sarılır, tencereye dizilir. Üzerine 2 su bardağı sıcak su eklenir. Kısık ateşte 45 dakika kadar pişirilir.


Kestaneli Lahana Sarması (Bursa)

Tijen Yalçın
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 11.08.2015
Mesajlar: 20
Şehir: Elazığ
Kısa URL: https://ml.md/lc110632
Gönderme Tarihi: 13.Ağu.2015
1,327 defa indirildi / yazdırıldı




Lahana 1 büyük boy
Pirinç 2 su bardağı 450 gr
Sıvıyağı 1 su bardağı 250 gr
Kestane 500 gr
Kura soğan 4 orta boy
Dolmalık fıstık 40 gr
Kuş üzümü 20 gr
Yenibahar
Tarçın
Toz şeker
Tuz

Lahananın kök kısmı bıçakla oyularak çıkartılır. Yapraklan tek tek ayrılır ve yıkanır. 2 dakika tutulur, çıkartılır ve süzülmeye bırakılır.
Kestanelerin üzeri bıçakla çizilir, 1 saat suda bekletilir. Fırında, kebap yapılır, kabukları soyulur. Her kestane 3’e bölünür.
Soğanlar kıyılır. Tencereye yağ konur.Soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Sonra pirinç eklenip kavurmaya devam edilir, İçine üzüm ve kestaneler atılır.
Fıstıklar teflon tavada yağsız kavrulur. 1 bardak sıcak su ile birlikte pirinçli içe eklenip pişirilir ve demlenmeye bırakılır.
Demlenen içe yenibahar, tarçın, tuz ve toz şeker eklenir.
Hafifçe haşlanmış olan lahana yapraklarının kaim damarlı kısmı bıçakla kesilip çıkartılır.
Büyüklüğüne göre yapraklar bir tatlı tabağı büyüklüğünde olacak şekilde ikiye veya dörde bölünür.
Her yaprağın ortasına içinde 2-3 parça kestane olacak şekilde iç koyup sarılır.
2 bardak sıcak su ile kısık ateşte suyu çekinceye kadar pişirilir.
Soğuyunca servis tabağına dizilir.






Kestaneli Lahana Sarması (Bursa) Tarifleri Tekirdağ Yemekleri



(2 adet Kestaneli Lahana Sarması (Bursa) 86,088 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort