|
|
Kereviz Yaprağı Salatası |
 |
güz çiçeği
Aşçı
Kayıt: 21.08.2015
Mesajlar: 12
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc110843
Gönderme Tarihi: 21.Ağu.2015
1,956 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 demet kereviz yaprağı
2 adet taze soğan
Yarım limon
1 çay kaşığı tuz
Zeytinyağı
Kereviz yaprakları kaynar suda 3 dakika tutulur. Sonra buzlu suya atılır, sudan alınır ve iri iri doğranır. Soğanlar ince ince kıyılır. Limon suyu, tuz ve zeytinyağı ilave edilir, karıştırılır.
|
Kereviz Yaprağı Salatası |
 |
zekai
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.05.2018
Mesajlar: 55
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc136405
Gönderme Tarihi: 23.Ağu.2018
1,594 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kereviz yapraklarını ayıklayın ve yıkayın. Saplarını elinizle kırarak kontrol edin ve kart olanlarını atın. Bir tencerede suyu kaynatın, fokurdamaya başlayınca otları kaynayan suya atarak haşlayın. Saplar iki parmak arasında hafif bastırmayla eziliyorsa olmuştur. Hemen kevgirle alın. Üzerine 3-4 diş iyice ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve bir kaç damla sirke ile hazırladığınız sosu gezdirin. Dilerseniz pancar turşusu ile süsleyip servis yapın.
Not: Kereviz yapraklarını haşladığınız suyu, çorbalarda kullanabilirsiniz. Ayrıca bitki çayı olarak tüketebilirsiniz.
|
Kereviz Yaprağı Salatası |
 |
ayaktakımı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.02.2020
Mesajlar: 30
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc148836
Gönderme Tarihi: 28.Şub.2020
679 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilogram kerevizin yaprakları
1 demet maydanoz
1 adet kırmızı biber
1 adet havuç
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Pul biber
Kereviz yapraklarını ve maydanozları ince ince kıyın.
Biberi ince halkalar halinde doğrayın.
Havucu rendeleyin.
Tüm malzemeyi harmanlayın.
Sosu için limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı, tuz ve pul biberi karıştırıp sebzelerin üzerine dökün ve servis edin.
|
|
