Kısa URL: https://ml.md/lc8397
Gönderme Tarihi: 06.Kas.2006
2,537 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet yeşil elma
2 su bardağı tozşeker
1 çay bardağı su
6 çorba kaşığı süt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı esmerşeker
1 çorba kaşığı limon suyu
Üzeri için:
Yarım su bardağı kıyılmış badem şekeri
Tozşeker su, süt ve teryağını yapışmaz derin bir tavaya alıp ocağa koyun. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak 2-3 dakika pişirin. Üzerinde kçpükler oluştuğunda esmer şeker ve limonu ilave edin. Karışım açık karamel rengini alınca tavayı ocaktan almadan elmaları karamele bulayın. Üzerine kıyılmış badem şekeri serpin. Nane yaprakları ile süslenmiş çöp şişlere batırarak servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc142051
Gönderme Tarihi: 17.Nis.2019
643 defa indirildi / yazdırıldı
1 bardak toz şeker
Çeyrek su bardağı krema
4 yemek kaşığı tereyağı
Derin bir çelik sos tenceresine şekeri koyun. Ocağın altını iyice açın. Hiç karıştırmadan şekerin yanlarından hafifçe erimesini bekleyin. Birazcık eriyince çırpma teli ile karıştırmaya başlayın. Şekerin tamamı eriyince hemen tereyağını katın. Tereyağı eriyinceye kadar sürekli ve hızlı karıştırın.
Tüm tereyağ eriyince ocaktan alın ve hızla karıştırarak kremayı dökün. Tüm kremayı yedirene kadar karıştırmaya devam edin. Sıcak karamele elmaları batırarak servis yapın.
