Kısa URL: https://ml.md/lc69837
Gönderme Tarihi: 12.Kas.2011
2,554 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı süt
1.5 paket krem şanti
1 çay bardağı damla çikolata
1 yemek kaşığı granül kahve
Süt ve krem şantiyi mikserle çırpın. Fındık, kahve ve damla çikolatayı krem şantinin içine ekleyip tekrar iyice çırpın. Karışımı dikdörtgen şekilli bir kalıba alın. Buzlukta dondurun. Donmuş parfeyi dilimleyip kahve parçacıklarıma birlikte servis yapın.
Pudingli karışım:
1 poşet Dr. Oetker Vanilyalı Puding
2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı çözünebilir kahve
1 paket sade petit beurre bisküvi (185 g)
1 çay bardağı öğütülmüş fındık
1 poşet Dr. Oetker Çikolatalı Krem Şanti
1 su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
Üzeri için:
1 poşet Dr. Oetker Bitter Çikolatalı Sos
2,5 su bardağı süt
Kalıp:
Bombeli derin metal kap (20 cm)
Sütü bir tencereye alın, üzerine pudingi ve kahveyi ilave edip orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp 5 dakika bekletin. Üzerine kırılmış bisküvi ve öğütülmüş fındıkları ekleyip kaşık yardımıyla iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
Çikolatalı krem şantiyi soğuk süt ile 2-3 dakika çırpın. Bisküvili puding ile karıştırın. Streç film ile kaplanmış derin bir kaba dökün. Üzerini kapatıp dondurucuda 5-6 saat bekletin.
Süt ve bitter çikolatalı sosu bir tencereye alın, orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun.
Parfeyi dondurucudan alın, servis tabağına ters çevirin ve streç filmi çıkarın. Üzerine bitter çikolatalı sosu döküp dilimleyerek servis yapın.
