|
|
|
Kahvaltılık Omlet |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 3326
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc181603
Gönderme Tarihi: 06.Şub.2025
139 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı süt
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
İsteğe bağlı malzemeler: peynir, maydanoz, domates, biber, mantar vb.
Bir kaseye yumurtaları kırın. Sütü, tuz ve karabiberi de ekleyip bir çatal veya çırpıcıyla iyice karıştırın.
Orta ateşte bir tavayı ısıtın ve tereyağını veya sıvı yağı ekleyin. Yağ eriyip tüm tavaya yayılınca tavanın altını kısın.
Çırpılmış yumurtayı tavaya dökün. Tavayı hafifçe eğerek yumurtanın her yere eşit dağılmasını sağlayın.
Yumurtanın kenarları pişmeye başlayınca, tavanın ortasında hâlâ hafif sıvı bir kısım kalabilir. İsteğe bağlı malzemeleri (peynir, doğranmış sebzeler vb.) bu aşamada omletin üzerine serpin.
Omleti dikkatlice ikiye katlayın veya düz şekilde servis edin. Alt kısmı altın sarısı bir renk alınca ocaktan alın.
Omleti sıcak servis edin. Yanına bir dilim ekmek veya salata ekleyebilirsiniz.
|
Kahvaltılık Omlet |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1923
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc184074
Gönderme Tarihi: 26.Tem.2025
15 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 çay bardağı süt (isteğe bağlı, omleti daha yumuşak yapar)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı veya 1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 adet yeşil biber (doğranmış)
1/2 adet kırmızı biber (doğranmış)
5-6 dilim sucuk (isteğe bağlı)
1 dal taze soğan veya 1 tatlı kaşığı ince doğranmış maydanoz
Yumurtaları bir kaba kırın. Süt, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip iyice çırpın.
Tavayı ısıtın, yağı ekleyin.
Önce biberleri 2-3 dakika soteleyin. Ardından sucukları ekleyin ve biraz pişirin.
Karışımı tavaya dökün, üzerine kaşar peyniri ve yeşillikleri serpin.
Kapağını kapatıp kısık ateşte 4-5 dakika pişirin.
İsterseniz omleti ikiye katlayarak servis edin.
|
|
Kahvaltılık Omlet Tarifleri Çılbır Tarifleri
|
|
