|
|
Kahvaltılık Muffin |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc112306
Gönderme Tarihi: 28.Ekm.2015
1,612 defa indirildi / yazdırıldı
|
120 ml tereyağı
300 gr un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
180 ml süt
2 yumurta
1 su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
2 yemek kaşığı kekik yaprağı
200 gr beyaz peynir
Fırını 180 dereceye ayarlayın. 12'li muffin kalıbını yağlayın ya da içlerine kağıt yerleştirin. Un, tuz, kabartma tozu ve pul biberi bir kapta harmanlayın. Süt, tereyağı ve yumurtaları ayrı bir kapta çırpın. Kuru malzemelerin üzerine ekleyerek karıştırın. Kekik ve zeytin dilimlerini hamura ilave edin. Karışımı muffin kaplarına paylaştırın. Peyniri dilimleyerek her bir muffinin üzerine yerleştirin. Fırında 30-35 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 22.05.2024
|
Kahvaltılık Muffin |
 |
buzz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.07.2016
Mesajlar: 47
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc118234
Gönderme Tarihi: 17.Tem.2016
1,294 defa indirildi / yazdırıldı
|
Birgül Erdoğan
1 su bardağı mısır unu
2 su bardağı un
1 su bardağı süt
100 gr Trabzon tereyağı
1 yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta
1 çay bardağı fındık tozu
Tuz
1 paket kabartma tozu
Minik kağıt veya cam kaplar
Tereyağı ile fındık tozunu önce harmanlarız. Tüm sıvıları bu karışıma ilave ederiz. Sonra mısır ve beyaz unun üzerine tuz ve kabartma tozunu ilave ederek tüm malzemeleri hamur haline getiririz. Biraz sıvı olan hamurları kaplara paylaştırırız. 180 derece fırında altın gibi olana kadar pişiririz. Leziz peynir ve tereyağ ile muhteşem oluyor.
|
Kahvaltılık Muffin |
 |
ersoy
Aşçıbaşı
Kayıt: 16.04.2019
Mesajlar: 24
Şehir: Kırıkkale |
Kısa URL: https://ml.md/lc142048
Gönderme Tarihi: 17.Nis.2019
621 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 büyük yumurta
150 mililitre az yağlı yoğurt
50 mililitre sıvı yağ
100 gram elma püresi
1 adet olgunlaşmış muzun püresi
4 çorba kaşığı berrak bal
1 çay kaşığı vanilya ekstraktı
200 gram kepek unu
50 gram yulaf
1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu
1,5 tatlı kaşığı karbonat
1,5 çay kaşığı tarçın
100 gram yaban mersini
2 yemek kaşığı karışık tohum (kabak, ayçiçeği, keten tohumu gibi)
Fırını 180 dereceye ayarlayın. 12 delikli kek kalıbını yağlayın. Bir kapta; yoğurdu, yağı, yumurtayı, elma püresini, muzu, balı ve vanilyayı karıştırın. Tohumlar hariç tüm malzemeleri büyük bir kapta bir araya getirip bir tutam tuz ekleyip iyice karıştırın.
Tüm sıvı malzemeleri de ekleyip iyice kıvamlı bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Homojen bir karışım elde ettiğinizde bu karışımları muffin kalıplarına bölüştürün. Keklerinizin üzerine yulaf ve tohumları serpiştirin. 25-30 dakika boyunca altın rengini alana kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Not: Bu lezzetli muffin'leri 3 güne kadar kapalı bir kutuda muhafaza edebilirsiniz.
|
Kahvaltılık Muffin |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc167167
Gönderme Tarihi: 07.Eyl.2022
359 defa indirildi / yazdırıldı
|
2,5 su bardağı un
3 yumurta
½ su bardağı süt
½ su bardağı yoğurt
½ su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı lor peyniri
½ demet maydanoz
1 paket kabartma tozu
Tuz
Derin bir karıştırma kabında yumurtayı yüksek devirde çırpın. Yumurtayı iyi çırparsanız muffinleriniz puf puf olacaktır. Çırptığınız yumurtanın üzerine süt, yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Unu ilave edip iyice çırpın. Ayrı bir kasede lor peyniri, ince kıyılmış maydanoz ve tuzu karıştırıp hamura ekleyin. Malzemeleri kaşıkla alt üst ederek karıştın. Muffin kalıplarını fırça ile yağlayın ve karışımı paylaştırın. 180 derece fırında kabarıp kızarana kadar pişirin.
|
Kahvaltılık Muffin |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc173010
Gönderme Tarihi: 02.Tem.2023
341 defa indirildi / yazdırıldı
|
Fatih Belediyesi
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
½ çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı Rendelenmiş kaşar
1 Kapya biber
2 Yeşil biber
1 çay kaşığı tuz
Kekik
Pul biber
Yumurta, yağ, kabartma tozu, yoğurt ve baharatları bir karıştırma kabına ilave edin ve çırpma teli ile çırpın.
Ardından un, kaşar peyniri ve biberleri ilave edin, karıştırın. Muffin kalıplarına eşit bir şekilde paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
|
Kahvaltılık Muffin |
|
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc178299
Gönderme Tarihi: 21.Haz.2024
172 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
5 dilim pratik macar salam
3 adet yumurta
2 su bardağı un
1/2 adet kırmızı kapya biber
4 dal taze soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Fırını 180 derecede ısıtın.
Salamları ve kırmızı biberi minik küpler halinde doğrayın.
Yeşil soğanların yeşil kısımlarını ince ince kıyın.
Bir miktar saplarından da ilave edin.
Bir kabın içine yumurtaları kırın. Üzerine zeytinyağı ve yoğurdu ilave ederek el blenderı ya da tel çırpıcı yardımıyla birkaç dakika çırpın.
Ayrı bir kapta un, tuz, karabiber ve kabartma tozunu karıştırın.
Yumurtalı karışımın üzerine ilave edin.
Spatula yardımıyla karıştırın.
Doğradığınız salam, yeşil soğan, kırmızı biberleri ve ufalanmış beyaz peyniri karışıma ekleyerek karıştırın.
Muffin kalıbınızı hafifçe yağlayın.
Hazırladığınız karışımı eşit miktarda paylaştırın.
Daha önceden ısıttığınız fırında içi pişip, güzelce kabarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra bir miktar dinlendirip kalıplardan çıkarın ve servis edin.
|
|
